第86章
徐米露笑嘻嘻道：“再说了，这才第一次见面就要收我做徒弟，您就不怕您这是把我卖了？” “行了，精得跟猴一样，谁还能卖了你？”刘老头气哼哼道： “你说的也对，你又不姓崔，别看人家现在对你客客气气的，等成了师徒，那你就是人家孙子，师父说东你不能往西，师父打你那叫教育——咱家现在也不缺钱，让你去吃这个苦头干什么？想当年我们年轻那会儿啊，给人家当学徒都是没工钱的，师父打骂你也得受着……” 眼看刘老头又要忆苦思甜，徐米露连忙打断，匆匆转移了话题： “姥爷，现在都是新时代了，您说的那叫糟粕——我跟您说实话，刚当着崔家人的面我没好意思说，那崔家的鱼脍绝技啊，我好像会了。” “会了就行，会了就没白瞎咱们这一条鱼……” 刘老头美滋滋道，忽然反应过来徐米露说了什么，满脸惊愕： “会了？就，看一遍你就会了？？！” 徐米露点点头：“虽然没有崔爷爷那么熟练，但是步骤记了个八九不离十。” 刘老头将信将疑地带着外孙女到后厨要验一验，徐米露这会儿也不藏拙，从缸里捞了一条小型银翼飞鱼就上了案板。 敲晕，放血，活片一气呵成，一朵牡丹缓缓绽放在盘中，虽然手法略显稚嫩，可这切法却跟刚刚崔胜国的鱼脍绝技如出一辙。 “……” 刘老头夹了一片鱼片放进嘴里细细咀嚼，还是熟悉的脆嫩，忍不住陷入了沉思。 莫非他外孙女是个隐藏的厨艺天才？！ 但这也太惊人了吧？ 难道是文曲星托生？ 这专业也不对口啊？！ 刘老头拿筷子的手都在抖，惊疑不定地盯着外孙女看了半晌，嘴唇抖了抖： “大米啊，你老实跟我讲，你刚真的只看了一遍？” 徐米露点点头，没说的是自从融合了位面跳跃器里的基因，她的体质已经慢慢跟地球人不一样了。 崔胜国刚才那一套行云流水的动作，在她看来就像是开了三倍慢放的教学视频，想不记住都难。 徐米露装傻道：“姥爷，我看一遍就会了，难道您不是这样吗？我觉得这还是咱们老刘家遗传的基因好！没准还真让崔爷爷说对了，我就是天生做厨子的材料！” 刘老头忍不住怀疑起人生来，可看着外孙女崇拜的小眼神，下意识挺直了胸膛，咳嗽两声强行挽尊： “咳咳，对，我也看会了，这不很简单的嘛！！过两天姥爷教你做果雕，把他们崔家的什么绝技压下去！” 刘老头背着手指了指那一盘鱼脍： “正好这几天你在店里，我看高级套餐里再加一道牡丹银带鱼脍好了，你多练练手，以后这厨房还是要交到你手里的啊！” 徐米露一看这小老头强装淡定的模样就有些忍俊不禁起来，但还是狠狠吹了一波彩虹屁： “对啊，我就说姥爷才是最厉害的厨子，不都说大隐隐于市吗？您这手艺放在京城高低也是个国宴大师傅啊！这样，从明天开始我天天过来跟您多学一个小时的厨，怎么样？” 刘老头下意识点了头，等回过神自己答应了什么已经晚了，顿时有些欲哭无泪。 他就是个半路出家的厨子，哪会什么果雕啊？？！ 可这话已经放出去了，在外孙女面前丢脸事小，承认自己不如那崔老头事大啊！！！ …… …… 徐米露假装没看到刘老头一脸悲愤，转身叫来了小陶，叮嘱几句。 “老板！这道菜颜值也太高了吧！我都舍不得吃了！不行不行，我得先拍个照！” 小陶忍不住惊叫出声，一边的大柳跟小莫也在一边探头探脑。 三人各尝了一口，脸上的表情都精彩极了。 “老板这手艺绝了！” “这也太厉害了！这都片的跟纸一样，太脆了！没想到鱼还能这么吃！” “呜呜呜，这不比日料店的生鱼片好吃吗？老板你太厉害了！” 徐米露擦了擦手，笑眯眯地一锤定音： “那我正式宣布，大米美食铺有一道新菜，牡丹银带鱼脍，明天上套餐。” 第47章 生食黄金鲍鱼刺身 牡丹银带鱼脍一经问世，得到了食客们的一致好评，甚至有不少人慕名而来，大米美食铺的客流量明显增加了两成。 徐米露接连做了好几天的牡丹银带鱼脍，只觉得浑身都是鱼腥味了。 这几天她通过不断练习，慢慢摸索着用崔家刀法去处理鱼类，竟然真的让她融会贯通，处理好的食材美味程度直接更上一层楼。 【今日菜单】 【初级套餐：水兰茶，凉拌紫衣河藻，糖醋小排，萝卜炖排骨，清蒸银带鱼，蛋奶南瓜蒸小米】 【中级套餐：水兰茶，茶叶麦穗双黄蛋，凉拌紫衣河藻，萝卜炖排骨，清蒸银带鱼，蛋奶南瓜蒸小米，乒乓葡萄冰沙。】 【高级套餐：水兰茶，茶叶麦穗双黄蛋，凉拌紫衣河藻，清蒸银带鱼，牡丹银带鱼脍，生食黄金鲍片，开背樱花甜虾，紫菜蛋花汤，乒乓葡萄冰沙。】 “啊？怎么没有黄酒鲍鱼焖烧肉了？真的不能单点吗？” 王妮看到高级套餐的内容满脸失望，她一直对那天的烧肉念念不忘，好不容易挨到这个月过来点高级套餐，却被告知套餐内容有了变化。