第六百六十八章 连锁计划
关于麻辣烫店的选址，苏昱也明白是有些浪费了。 对于餐饮店来说，选址是非常重要的，人流量高不高将会很大程度的影响到生意，只有开在繁华地段，才可以迎来更多的流量。 如果繁华地段没有那么重要的话，也不会有那么多的商家选择在美食街开店了，宁愿承担这么高的租金，也要把店开在这里，就已经很说明问题了。 当然不是这些商家傻，而是他们清楚这里才更容易赚到钱，才愿意承担高租金的风险。 不过，这只是针对普通餐饮店而已，他们需要繁华地段的高人流量，来支撑起餐饮店的生意，但苏昱和顾念真的麻辣烫店，就不需要做到这一点。 加了仙芝菇粉的麻辣烫，太过美味了，足以吸引到很多为了美食而来的吃货。 所以，只要不是太过偏僻的地方，也一样会有生意的，甚至生意也一样不会比这里差。 这样一来的话，如果苏昱把麻辣烫店的选址，定在其他地方，生意会是一样的，但租金至少是可以少一半，那这少的一半租金，就会直接成为利润了，那至少是一年多上两百万的利润了。 对于这一点，他自然是不可能不清楚的，但他还是把店开在这里，自然是有他的用意。 一是，为了省事，在这里开店，可以避免很多麻烦，这是前提。 二是，苏昱是打算这家麻辣烫店开成旗舰店，以此来产生广告吸引，这样的话，以后想要扩张开店的话，就会有一定的名气来帮助打开市场。 正因如此，就算是现在一年要额外多出两三百万的支出，他也是觉得值得的，以后的广告效应所产生的效益，会远远超过这些支出的。 这样的话，以后想要扩张，想要开分店的话，就算开在一些人流量不是那么高的地方，也一样可以吸引到很多消费者，这是因为品牌已经打响了，消费者自然是会跟着一起去的。 苏昱是为了以后考虑，才会把麻辣烫店开在这个地方，并且还开了这么大的店铺。 更何况，这家店铺本身就是属于他的，就算起不到效果，也不用担心会亏本的，就是少赚一点而已，这是完全值得一做的。 关于这家麻辣烫店的名字，是由顾念真起的，名为俗遇。 一开始听到这名字的时候，他是觉得怪怪的，也不是觉得俗遇这个名字不好听，只是用在麻辣烫店上，好像很不融洽一样。 俗遇，在俗世中与你相遇的意思，这就是顾念真的意思。 苏昱一想，也觉得挺不错，如果在这里吃麻辣烫吃着吃着，就遇到了情投意合的另一半，也的确是一桩美谈，这也没有什么不好的。 俗遇麻辣烫，看似有些不融洽，但这份不融洽，反而有可能让人的印象更深刻一点，说不定更容易记住这个名字，更利于打出这个品牌的名气。 所以，苏昱对于这个名字，是没有意见的。 而这家麻辣烫店，他本身就是因为顾念真而开的，为的就是让她实现梦想，那店名自然是由她来决定，她喜欢用什么名字就用什么名字，这都是无所谓的。 不过，苏昱只知道俗遇，有在俗世中与你相遇这一层意思，但却是不知道有另外一层含义。 俗遇这个名字，他念起来有些熟悉，只是一时没有想起，没有想过其中的谐音，或许等他明白这个谐音之后，就会明白另外一层含义了。 “再过几天这里就可以开张了。” 在顾念真说出这句话的时候，苏昱都可以听出其中的兴奋之意，可见她是有多高兴了。 “那恭喜你实现了自己的梦想。”他笑着说道。 顾念真很是真诚的说道：“谢谢，如果不是你的话，我也没有办法开店。” 在她的心里，是真的非常感激苏昱的，她很清楚没有他的帮忙，她根本开不起一家点，甚至连之前的路边摊，也做不下去了，只会离梦想越来越远。 所以，顾念真才会心存感激，这是发自内心的。 “梦想得以实现，固然是值得高兴的，但身体还是最重要的，可不要忙坏了身体，那就得不偿失了，如果忙不过来，就多找几个人帮忙，再不然先把事情放一放也行，不必要为了赶那么一点时间，让自己给累坏了。” 当苏昱说出这些话时，就显得有些老气横秋了。 不过，在顾念真的心里，早就没有把他当作是一个高中生了，而是当作是同龄人，甚至是把他当作了哥哥，也就没有觉得这些话，由他的口中说出是有多么怪异，反而会觉得理所应当，觉得他就是适合说这些话的人。 顾念真点了点头，又说道：“我知道的，我可没有那么弱不禁风，做点事情就累坏，还没有娇弱到这种地步了，你就放心吧！” “嗯，身体最重要，其他都排在后面。” 苏昱又在这里陪着顾念真，参观了店里的布置，以及商讨着未来的发展。 如果之前，他只是想着帮顾念真开一家属于自己的店，但在他参与进来之后，就不会再想着小打小闹了，而是准备大搞一场。 反正，苏昱之前也是准备通过仙芝菇粉，进军餐饮界的。 俗遇麻辣烫，或许就会是一个很好的契机，现在用来作为一个试验，也是不错的。 只要，俗遇麻辣烫的市场表现，让苏昱觉得满意的话，他就会加大规模的发展俗遇麻辣烫，说不定会直接打造出一个连锁品牌出来，也借此发挥出仙芝菇粉的最大价值。 而这个计划，他认为后续都不用追加多大的投资，就可以发展起来。 因为，苏昱相信以俗遇麻辣烫的优势，完全是可以借助自身的利润，来发展成麻辣烫的连锁品牌，他不但准备发展成连锁品牌，还准备打造成最大的麻辣烫连锁企业。 要么不做，要么就做到最好最大，他也有相信击败各大麻辣烫连锁企业，而仙芝菇粉就是最强的武器。 顾念真现在的目标，还没有那么远大。 但她对俗遇麻辣烫也是信心满满，也有信心经营好俗遇麻辣烫。