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云声点头。 这个法子好！ 找《星际美食大赛》的参赛者都不需要搞什么培训了，大家很快就能上手，听说这季《星际美食大赛》的参赛都，除了杜特那个小团体是属于玩票性质的，其他参赛者都是非常有上进心，并且热爱美食。 这就是云声想要找的员工。 云声放心很多。 他又在店里忙了一会儿，晚上回到节目组一号宿舍，躺到床上思考自己的云星小饭店，小饭店的员工越来越多，他可以多做一些美食，他真的很想把古地球美食分享给星际人，现在有炸肉饼、包子、拨面鱼。 其实还可以做一些即食的小吃，比如卤鸭附件、辣条、虎皮鸡蛋、狮子头、关东煮、拔丝玉米等等之类的，提前做好了，只需要有一员工售卖就行了。 哎呀！ 两个门面店一点点丰富。 就不定可以做成一个小小的美食国啦！ 不过现在豆瓣酱黄豆酱都还需要时间，没办法大量做这些，不过他们可以做……豆浆豆花豆腐。 对！ 豆浆豆花豆腐！ 这儿好像有豆浆了。 他们黄豆存在意义就是煮着吃和大豆浆。 可是他们还不会做豆花豆腐！ 哎呀，又想到一个美食，他赶紧记下来，这才睡下，第二天早上他先去华夏商场买了十斤黄豆，才去云星小饭店。 十斤黄豆！ 他可以拎着十斤黄豆走那么远，这一点云声自己都感觉到惊讶，他特意把自己的袖子撸起来，看看自己之前皮包骨头似的胳膊，现在都开始长肉了。 “确实胖了一点。”韦一说。 云声惊喜。 森雅跟着来一句：“但还是瘦。” 韦一点头：“嗯，再胖二十斤都可以。” 森雅深以为然。 云声也觉得再胖一点点就好了，胖多了就不好看了，他也是爱美的男生啊。 他不再打扰森雅和韦一，转身开始挑拣黄豆，坏的瘪的霉的都不要，留下饱满的浸泡在水中，接着他去处理猪肉条，准备腌制一些腊肉条，他非常忙碌，等到森雅维奇和韦一去买菜的时候，他还在忙碌。 看了眼黄豆。 泡了半天，已经泡发了，其实还应该再泡一泡的，可是等不及想试验一下豆花，就取出一部黄豆，放到豆浆机搅拌成豆浆，倒入炒锅中。 边煮边搅拌，防止糊底。 豆浆沸腾第一遍的时候，加入清水，再次煮沸，煮出豆浆中的一些毒素。 这时候他拿出早已准备好的纱布，铺到笼屉上，下面放着一只盆，接着把煮沸的豆浆倒入纱布上，过滤出豆渣，把细腻的豆浆再倒入炒锅。 撇去浮沫，保持小火，慢慢给豆浆加热，这时端过来事先准备好的一比一调制的白醋和水。 用勺子舀出一勺，慢慢加入豆浆上。 勺子在豆浆表面轻轻推动。 动作要缓，要持续。 分多次加入白醋水。 慢慢地，豆浆里出现絮状，转中火，使蛋白质彻底的凝固，这时候豆花微微下沉，与水分离，这个水就是窖水，呈现清澈的淡黄色。 这时候豆花的雏形形成。 云声放下手中的碗和勺子，拿了一把漏勺，轻轻地推压漂浮在窖水上下的豆花，使他们黏合在一起，成为整体豆花，这个时候继续向下操作就可以成为豆腐。 不过云声此时是想做豆花。 所以他们没有继续操作。 看着锅中豆花已经成形，他停止操作。 成功了！ 他极其自豪的同时，也松了一口气，旋即闻到扑鼻的豆香，真的好像啊。 忽然听到一声狗叫：“汪！” 他闻声向下看，看见了鲁卡。 鲁卡一看到他就摇尾巴。 他正要说什么时候，看到鲁卡身边有两条大长腿，他顺着大长腿，慢慢向上看，就看了大殿下完美的脸庞。 这、 这一人一狗怎么又来了？ 云声疑惑极了。 大殿下却看向锅中，开口问：“你在做什么？” 云声友好地回答：“豆花。” “可以吃？” “可以啊。”云声微笑着介绍：“甜的咸的都可以，真真正正的入口即化。” 大殿下问：“可以卖两碗吗？” 作者有话要说：—— 大殿：可以卖两碗吗？ 鲁卡：一碗主人的，一碗我的。 大殿：我不可以吃两碗？ 鲁卡：…… 云声：=口=！ 第59章 又买？ 云声犹豫了一下,看着锅中的豆花，做的很多，可以分出去两碗,他问：“两碗甜豆花可以吗？” 大殿下面带疑惑地看向云声。 云声面带歉意地说：“咸豆花佐料不足,暂时做不出来。” 大殿下点头说：“可以。” 鲁卡在大殿下的腿边摇尾巴,好像也在说“可以可以”。 云声跟着就说：“一碗两百星币,可以吗？” 大殿下点头：“可以。” 云声微笑着说：“好的,那你们先入座，稍微等一下,一会儿做好了给你们送过去。” 大殿下转身走向二号门面店。 鲁卡跟上。 云声缓慢把豆花捞出来。