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“你想得美。” 沈辛夷轻轻推开了宋昕的脸,两人一路笑闹着开往八珍斋。 以芙蓉为名字的菜品不在少数,诸如芙蓉肉、芙蓉肉片、芙蓉虾仁等等。 芙蓉鸡片在其中就是一道很出名的菜品。 古时做这道菜没有绞肉机的辅佐,做起来很是繁琐。 但机器和人手总有差别,沈辛夷就很追求手工剁肉的质感。 她提前交代过余照,仔细地将鸡芽子肉去筋去皮切成小块,细剁成肉泥后再过一遍萝,过滤掉残余的肉筋。 祁平风虽然在余照面前极少夸奖他,跟她说的却都是好话。 俨然跟沈绍塘走的是一个路子。 沈辛夷也特地观察过余照,让他来剁肉泥她还是很放心的。 把宋昕留在外面后,沈辛夷洗干净手进了后厨房。 “肉要再剁细一点。” 她先检查了余照做好的鸡蓉,然后才开始后续的工作。 余照站在沈辛夷身侧,安静认真地学习着。 沈辛夷熟练地在处理好的鸡蓉里加入鸡汤调散,再加蛋清、盐和生粉搅拌均匀。 “搅拌的时候要特别注意手势,否则的话鸡片不易成型。”她一边说,一边轻轻搅拌着给余照做示范。 余照点点头,把这一幕仔细地映在了脑海里。 搅拌完成后就可以准备下锅了。 此时起锅热油,沿锅边倒入鸡蓉,再用厨勺小心地勾拨着鸡蓉让它在油锅里扩散开来。 这样做出来的芙蓉鸡片薄而大,不碎不焦。 最后在锅里倒入鸡汤并添加适量调味料,加入鸡片溜炒、勾芡,以枸杞和青豆做点缀。 一道芙蓉鸡片就完成了。 沈辛夷选了一个碧色的深口盘。 雪白的芙蓉鸡片浮在鸡汤上,面上以枸杞和青豆作为点缀,撞出的色彩美轮美奂。 宋昕自是不会错过沈辛夷的菜品的,第一个点的就是它。 他来得早,估摸着沈辛源和沈辛源快到了就让服务人员准备上菜。 八珍斋是沈家人的地盘,宋昕和沈辛夷一出现,沈辛源就得了消息。 但因为沈辛耘的阻挠,两人一直到了约定时间才踩点出现。 彼时宋昕已经独自在包厢里待了一个多小时。好在他耐性足,也早就料到了这样的待遇,正好看起了周炜给他的剧本。 “宋先生来得挺早。” 沈辛耘对宋昕观感复杂,一进门就打量起了他来,“是跟香香一起来的?” 哪怕沈辛耘再怎么不愿意承认,也不能否认宋昕长了一副好相貌。 天生就适合在闪光灯前发光发热。 “是。”宋昕起身礼貌地笑了笑,仿佛没看出沈辛耘的不满。 “宋昕?”沈辛源比沈辛耘沉稳得多,上前简单地和宋昕握了个手,“怪不得爷爷对你多有褒奖。” “沈爷爷大概是看过我的电影?”宋昕对沈辛源的印象一直都还不错,聊起来没什么负担。 沈辛耘闲闲地在餐椅上落座,斜了宋昕一眼道:“我爷爷只看战争片。” “嗯,我演过。”宋昕回道。 沈辛耘闻言又是一噎,心想他果真是和宋昕八字不合? 好在宋昕点好的菜品很快就送上来了。 不知道是不是巧合,第一道菜就是沈辛夷的芙蓉鸡片。 “香香的手艺越来越好了。”沈辛耘作为沈辛夷的脑残粉之一,登时就开始吹嘘了起来,“看着跟爷爷做的也不差什么。” 在这一点上宋昕和他难得地一致。 芙蓉鸡片讲究手工搅拌、火候、掌勺,沈辛夷做出来的鸡片成型后薄而不碎,说明她把各道工序都把控得很好。 肉片色白如雪,香嫩软润,顺滑的口感第一时间就捕获了所有人的味蕾。 沈辛耘一吃起来就没空数落宋昕了,包厢里充斥着的食物香气令场面看起来温馨了许多。 “你对香香是认真的?”沈辛耘尝了半碗芙蓉鸡片,擦了擦嘴继续盘问宋昕。 现在的状况他怎么都满意不起来。 虽说不以结婚为目的恋爱是耍流氓,但宋昕要是真的是以结婚为目的和香香谈恋爱的,他这心里好像也不怎么得劲。 沈辛耘这句话一出来,连喜怒不形于色的沈辛源都皱眉看向了宋昕。 “先前我和香香对彼此都不了解,不希望有婚约做束缚。”宋昕出声解释了一遍先前闹出来的事儿。 “意思是现在就不介意了?” 沈辛耘听着依旧不怎么满意,“你俩什么时候在一起的?” “前两天。”宋昕如实回答道。 “就是在花谢被我撞见的那次?”沈辛耘不由得瞪了宋昕一眼,要早知道就是那一天的话,他应该把香香扣下来才对。 宋昕点头称是。 沈辛耘理清楚前后发展之后,越看宋昕越觉得不怎么爽利,“你知道谢沣吧?本来我们都是比较看好他的。” 沈辛源:??? 他可没听说过谢沣和香香有什么特别的来往。但沈辛源心事不写在脸上,猜想到多半是沈辛耘在胡诌,就由着他去发挥了。 “谢沣?”宋昕很快回想起了昨天晚上见到的人。他跟谢沣仅有一面之缘,说实话他对他印象不差。 “对。”沈辛耘轻快地点着头,“香香就喜欢长得好看的,我是没觉得什么,反正她自己就已经很好看了,总不能找个太丑的。”