第174节

    言下之意，陪人下棋比做饭还难。

    黑毛费解，想了很久，站起来问：“你不是也很喜欢下棋吗？之前还是你要教我呢。”

    “那我也没法一直下吧？我的兴趣就是很容易转移的，今天喜欢这个，明天喜欢那个。”温迪冷静下来以后，抬头对她说，“黑毛，我跟你不一样，这不光是我们之间的差异，人和人的想法都是不同的。有人三天打鱼两天晒网，有人能够为自己喜欢的东西不吃不喝地做研究，你是后者，我是前者。你喜欢下象棋，痴迷下棋，可是我昨天喜欢，今天就不感兴趣了……也许明天又会重新喜欢，但那不是今天的事。”

    “如果你明天又喜欢了，可以告诉我吗？”黑毛紧张地问。

    “……好吧。”温迪答应他。

    就这一句话，也能让黑毛高兴。

    他握着拳头，双手合拢在一起：“希望你也喜欢下象棋。”

    “其实人的乐趣不光是下棋，也不光只有下象棋而已。”温迪忍不住劝说。

    “可是我喜欢下棋，就算不下象棋，我也喜欢下棋。”黑毛疯狂暗示，“来一局吗？”

    哦不，这是明示。

    温迪失笑：“我发现你这个人真的特别的执着。”

    黑毛就问她：“这算缺点吗？”

    温迪诚实地摇头：“不算，这是优点。”

    “那么就没问题。”黑毛笑着说。

    过了一会儿，温迪又劝他不如学学自己一个人下棋。

    黑毛也再次告诉他，如象棋和五子棋这种谋略性质的棋，真不适合自己玩。

    温迪有心反驳，又拿不出论据。

    她要是能上网，倒是有可能搜出一些图片视频文字来说服他，但是，她现在可没网。

    想了半天，温迪突然扭头走了。

    黑毛以为她生气了，赶紧追了过来，劝她不要把自己的话放在心上。

    “我跟你生气干嘛？”温迪笑，“你当我有多小心眼啊？”

    “呃。”黑毛问她，“那你要做什么？”

    “你出去等着呗……你不是说要替我做饭？好，那今天的午饭就交给你。”

    黑毛无奈，乖乖离开，做了一道大骨汤，一道肉丸子。

    然后温迪从柴房里面出来，拿出一个较小的木料。

    他脑筋一转，想通了：“你是要做新棋？”

    “你给我等着。”

    ……

    饭后，又过了两个小时，温迪拿出了成品。

    一副跳棋。

    跳棋的棋盘比较难做，温迪做得相当之粗制滥造，跳棋棋子用的石头，也不是纯圆的。

    但凑合着用还是没问题的。

    “这个绝对适合你。”温迪教他跳棋的下法。

    黑毛认认真真地跟着学习，跳棋的规则比较简单，他很快就学会了。

    就是要把自己的所有棋子跳到对面的“家”里呗。

    最重要的是，他发现了温迪要做跳棋的理由——它不是超适合独自玩吗？

    “我能一个人玩它？”

    “当然可以，你试试。”温迪得意地笑笑。

    她先陪着黑毛玩了一局，陪他熟悉了跳棋的规则后，就把棋盘和棋子送给他研究。黑毛爱不释手，越玩越高兴了。很快，黑毛就捧着跳棋走到一边，自己玩起来。

    温迪舒了口气。

    她终于解脱了。

    这时她才感觉到自己浑身冒汗，为了做这副跳棋的棋盘，她可累得够呛！

    于是温迪跑去旁边的火炕上睡觉，一场午觉睡完，一个下午又没了。

    起床时黑毛还在下棋。

    “真是棋痴啊。”温迪感叹，幸好，这棋痴的目标已经从她身上移开了。

    第197章 第197日

    温迪戳戳猪肉，软了，嘚，解冻完毕。

    然后她开始处理材料，把猪肉剁碎，将切成细末的姜撒进去，用筷子翻拌均匀再搅打上劲。随后先磕两个鸡蛋，在碗中打散，然后准备一个平底锅，在锅底倒少许油，倒入蛋液。改小火，将锅中摊匀的鸡蛋两面烙熟，做成蛋皮。把蛋皮放冷，温迪再磕两个鸡蛋，打散后倒入平底锅，用同样的方式制作第二块蛋皮。

    这时之前那块蛋皮已经冷却好了。

    然后将剁碎的猪肉分一半，平铺再蛋皮上，由蛋皮底边开始折起，卷起肉馅。

    仍然用同样的办法，做好第二个蛋卷。

    然后将它们蒸熟，蒸好好切开即食，这就是湖南蛋卷。做这个很简单，爱吃的话可以一次多做几根，等它完全冷却后能放入冰库冷冻，冻好再切，切的花样会更漂亮。平时要吃的时候也简单，稍微解冻一下再蒸热即可。必须加上先解冻这个步骤，主要是防止蛋卷中间不熟。

    做好的蛋卷可以撒辣椒酱，可以配饭，也可以直接握着吃。

    温迪还记得有次去一位阿姨家做客，她送了一包新鲜出炉的蛋卷作为礼物，正好当时她很饿，坐在车里就没忍住全吃完了。那次吃的蛋卷是她吃过最好吃的，而作为今天早饭这一餐嘛……不输那位阿姨的手艺。

    她跟黑毛一人吃一根蛋卷，黑毛吃完了还意犹未尽。

    “还有吗？”他期待地问。

    “没有。”温迪毫不留情地打破他的妄想。

    她就不想吃吗？

    鸡蛋就剩十几个啦！偏偏家禽室里那群鸡鸭，到了冬天集体罢工。

    要不，她也不至于用几个鸡蛋都这么扣扣索索的。

    吃完蛋卷，温迪回床上躺着，翻着计划书，但并没有新计划，空空如也。

    “哇，我天，真是无聊。”温迪一如往常地吐槽。

    可是今天没人会附和她了。

    平时的捧哏已经有了新玩具，跳棋，她扭头一看他玩得正开心，对它爱不释手。

    悔不该……算了，悔也没用了，跳棋都做好了难道给他扔掉？再说她做这个就是为了让黑毛别再缠着让她陪练的，现在她已经达到了自己的目的，应该高兴才对。她爬起来，躺着只适合睡觉，坐着比较适合思考。她决定自己琢磨出点有趣的事情做，她也不是非得要下棋才能找乐子嘛。踢毽子？呃，还是换一个。温迪跳下床，背着手四处转悠，在并不小的大厅里走来走去，思考自己应该做什么。

    洞口还是被大雪堵着，堵得严严实实毫无缝隙。

    今天的雪还是很大。

    这也是应该的，冬天嘛！冬天不下雪下什么？平时她冬天会在家里干什么呢？呃，应该在看电视。她挺喜欢看春晚的，相声，小品，都是她的爱好，然后和家人们围着火炉，磕着瓜子闲聊。也不只吃瓜子，也吃花生，嚼着糖，喝饮料，玩烟花……对，冬天不就是过年？

    温迪决定，就当今天是过年，准备一些过年的东西，在家庆祝过年。

    首先，过年应该有零食。

    温迪拿来册子，仔细思考了一下，写下几个名字：红薯片、炒瓜子、花生、干黄豆。

    这是她过年时，走亲戚会比较常见的待客食品。

    当然比如xx鸭脖，x黑鸭，xx鸭这种现代工艺食品，可以在写计划的第一步就pass掉。

    主要是年味嘛，讲究：复古、传统、容易做、材料她有……

    除了瓜子她没有，但是其他的她都有。

    温迪先准备，进储藏室拿出几个红薯，再装出一盆花生，最后装一碗黄豆。黄豆装得比较少，毕竟它硬，咬起来嘎嘣嘎嘣的，吃着费牙也费劲。红薯切成薄片，和黄豆分别下油锅里炸，炸熟后各自捞出，红薯装进木盆，黄豆装回碗里再撒上盐拌匀了吃。至于花生就简单了，直接留在盆里，要吃的时候直接抓一把。

    这些都是可以放冷了吃的，是零食嘛，所以温迪做好它们以后就直接搁旁边没管。

    她点燃一盏油灯，进计时室去看时间。

    去的时候正好是个整点，温迪就顺手把水给加了。

    九点整。

    温迪从计时室里出来，看到花生，又忍不住手痒。红薯也就算了，本来就打算做红薯片，但是黄豆本来是直接吃的，被她炸了一下，又拌了盐，加工过。那花生就这么直接吃，是不是有点无聊？不然，也给它加工一下？温迪差不多只纠结了五秒钟就下定决定，要加工花生。

    首先把花生剥壳，然后拿来一个铁盒。

    这铁盒本来是装竹鼠油的，竹鼠油用完了就空了，正好能装进所有的剥壳花生。

    装好以后把铁盒盖上，扔火灶里干烤，烤足120秒后从火里扒拉出来。

    然后准备一个石碗，白糖和水1：1的比例倒进碗里加热，熬制到糖浆气泡，遂转小火。用勺子不停搅拌，等到糖浆表面冒出的小泡泡不断变小后，把铁盒里烤好的花生撒进去，继续搅拌，让每颗花生都裹上糖浆。然后准备一小碗玉米淀粉，撒进石碗里，让每颗花生都裹上淀粉，在加热的过程中颜色逐渐变黄，等花生的颜色变成焦黄色后就将它从火上端走，放在地上，在无火且石碗仍然保持高温的情况下继续用勺子搅拌，直到冷却。

    这样做好的花生就是糖霜花生，表面黏着一层薄薄的糖霜，吃起来香脆可口。

    温迪满意地把所有糖霜花生都装进碗里，装足了两个碗，可其他零食一起摆好。

    红薯片、炸黄豆、糖霜花生、花生。四样零食也不算磕碜了。

    她估计现在应该已经是九点半了，该动手准备午饭了。

    午饭的菜谱她也想好了，四样：粉蒸肉、糯米排骨、烤鸭、蛋卷。

    温迪先做蛋卷，做了四根，用掉猪肉两份鸡蛋八个，做好后先不切，直接送回冰库里冻。

    然后，先做粉蒸肉。

    准备两份猪肉，将肉切成小块，取两块姜，洗净切片。

    然后准备调料：盐、花椒粉、辣椒粉、白胡椒粉、一把碎糖、姜片，一勺蚝油，搅匀。然后将切好的肉放入调料碗中，用手抓拌，让调料糊满肉的表面。然后，准备一把糯米，脱壳后倒入石磨，碾碎，碾磨成米粉。这时再用石碗烧热，倒入磨碎的糯米米粉，加上一把花椒粉，干炒，炒得比较黏时可以倒一点点油继续炒，直到将米粉炒制成金黄色，就可以扒拉出锅了。

    然后，准备两个大碗，把猪肉放入，再撒上炒黄的米粉，上蒸锅蒸熟。

    蒸熟它需要一段时间，这个时间里当然不能闲着，要继续做其他的菜。

    第二道菜是麻辣排骨。