第91节

    “现在你再答我哪个更好吃啊？”温迪偏要笑话他。

    “……”黑毛摸摸鼻子，自圆其说，“蛋是很香，只不过我没想到酱更好吃。”

    “它要是不更好吃，我特意腾出时间煮它干嘛？”温迪挑眉，“下回还质疑我？”

    “不了不了。”黑毛乖乖低头认错。

    吃完早餐后，黑毛根据温迪的要求，开始凿阿黄房。顾名思义，这是专门给阿黄住的屋子，大部分时间里，为了防止它来捣乱，也是要被塞进去的。在阿黄接受训练，做到令行禁止前，它很可能会长期住在这间“阿黄房”里。由于是狗屋，所以它的面积比较小，只需要一开始就留下一层齐膝高的山壁作为天然栅栏，拦住阿黄外，其余工序都很简单，做出来的房间可能只有浴室的四分之一大，高度也只需要比黑毛的头稍高几厘米就足够了。如果他不介意弯腰，甚至可以做得更矮。

    当然，阿黄房里也有放油灯的小格子，还多了一个壁炉，如果晚上它太冷，温迪会考虑在壁炉里烧火。现在她存储了非常多的木头，奢侈一下也没所谓。这个壁炉与狗屋之间也有阻隔，高度到了常人的胯部，只给狗屋提供热量，不给阿黄一点机会接触到明火，免得造成火灾。

    在黑毛挖狗屋的时候，温迪已经从储藏室里搬出了装火腿的木箱，来到院子里。

    火腿已经腌制完毕，可以进入下一步：洗晒。

    洗晒，非常好理解，先洗干净，然后晒干。将腌制好的火腿放到新的木箱里，倒入清水浸泡，然后用刷子刷去表面剩余的盐和脏污部分，刷净后再放到一个空木箱，另一个火腿也作同等处理，不过两个火腿这次可以竖着塞进同一个木箱中了，随后再将这两支火腿悬挂起来晾晒。

    晾晒更容易了，温迪刚晒完萝卜条，因此又采用了同样的方式，利用竹竿和铁丝，去晒场布置。不过和晒萝卜条不同，火腿体积更大，更重，如果想像萝卜条一样垂挂起来，是很难达到的。但她想到了别的办法，就是取三根竹竿插在地里，用刀劈开竹竿顶部，取几根铁丝将三根竹竿缠绕起来，形成一个三角形的铁网架。接着再去三根竹竿和铁丝，再做一个高高的铁网架，然后回到山洞将两支火腿搬来，各自放在铁网架上，一来，三角形稳定；二来，竹竿插得深，不会折断也不会歪斜，火腿只要架得平衡，就不用担心它倒下来。

    晒场这里的太阳足，在这晒足三天就可以收获。

    处理好火腿后，上午才刚过一半。

    温迪的计划表里还有一项，即将石缸中的红薯淀粉撇浆过滤。坐缸需要24小时，但并不需要极其迂腐地等到时间满24小时才能撇浆，时间差不多就行。她回到山洞，取了一个大木勺，来到院子里的石缸边，将木板挪开，露出其中的淀粉水。经过二十多小时的沉淀，上层的水有些浑浊，但大部分淀粉已经完全沉淀到底部。

    温迪用木勺不断舀着石缸上层的水，直到石缸底部只剩少许白色的淀粉乳浆。

    随后她等黑毛从树林返回，帮她把石缸举起，将乳浆倒回石臼中，而她则抓住丝巾，让乳浆经丝巾倒入石臼，做再次筛洗。此时丝巾中会有一些细渣，这并不是废物，可以充作饲料，喂鱼也行，喂鸡也行。

    随后石臼中剩下的都是极浓的白色乳浆，看起来近似牛奶。

    温迪从水桶中打了一些清水，注入石臼中，像是给“牛奶”兑水一样。这是对红薯淀粉的漂洗，这并不是做红薯淀粉的最后一步，它还需要再经过24小时的放置。且，为了防止出现发酵现象，这次温迪注入石臼的是从水桶打的冷水，而非煮沸再兑过的温热水。用干净的工具将淀粉和水搅匀后，温迪再次往石臼上盖了木板，再将两个火灶的火扑灭，使石缸保持冰冷的温度。

    等到24小时后，即可进行倒数第二步，起粉，最后晒干，红薯淀粉就制成了。

    同时，她也可以吃到红薯粉了。

    土豆和红薯，她选土豆；但土豆粉和红薯粉，她一定选红薯粉。

    ……

    温迪小心翼翼将鱼皮从鱼身上剥下，随后，斩头和鱼尾，去鳃和内脏。抓着鱼身中间的大骨，将两面鱼肉剔下来。鱼头和鱼尾，并姜片煮鱼汤，新鲜的生鱼肉则用刀切成薄片，捻起来大约只有一毫米的厚度。经过一段时间的工作，温迪将鱼肉全部片好，明明是二十厘米长的鱼，由于她将鱼身片得极薄，一旦均匀铺开可以装满两个和烤箱同等大小的木盘。

    酱汁是温迪片鱼前事先调好的。

    小红辣椒切成圈放在碗底，榨三两梅子汁倒入，再加一勺梅子酱，一勺辣椒酱，搅匀。

    这是基本口味，温迪给自己的又加了一勺盐，给黑毛的加了一勺花椒粉，一勺黑胡椒粉。

    那边鱼汤也烧好了，加两勺白胡椒粉，两勺盐，即可出锅装碗。

    这还不是全部，预先煮的饭盖着木板一直放在火灶边热着，揭开木板还是热气腾腾的。温迪往饭里头倒了点梅子汁，然后快速将饭挖出来，捏成一个个长方形的团子。她将鱼片叠在饭团上，不消再隆重介绍，大部分人都知道这玩意叫什么——生鱼片寿司。

    她还是不太爱生鱼片的味道，但既然条件满足，她也不介意试试。鱼是新抓新杀的，新鲜之极，温迪特意将它放在最后就是为了这，保证它的新鲜口感。不过，等她吃了一个还是觉得刺身的味道不合自己胃口，蘸着辣椒梅子酱也消除不了那种咀嚼生肉的口感。意外的是，黑毛却很喜欢，大部分生鱼片都是由他消灭的。

    这还是头回她下厨后做的料理自己不爱吃但黑毛爱吃。

    “早知道你喜欢吃刺身，下回我尽量多做。”

    “多做。”黑毛边吃边附和她最后两个字。

    “你也请。”温迪忍不住笑。

    第113章 第113日

    上午，温迪琢磨她好像缺乏锻炼。

    对。

    干活不等于锻炼，干活有时会做出一些逆人体工学的动作，越做得多越毁身体。不过她也没学过五禽戏这类健身动作，思考半天，决定做一下中学课间操。就那个“第二套全国中学生广播体操，时代在召唤”。

    ——她是不是暴露年龄了？

    温迪谨慎地偷看黑毛一眼，觉得他大概不会懂这个第二套意味着什么，因此决定保留这三个字，因为加上它们，才押韵。她哼着一二三四的节奏开始做操，边回忆边做。虽然她已经毕业多年，但重新做课间操其实还挺容易，找着感觉，慢慢就把各种动作做起来了，还有模有样的。有那么句话，“就算你的记忆忘了我，你的身体还记得我”，虽然在霸总文中过于流行，但确实说得很有道理。

    她哼了三遍，就能将大部分动作还原，基本等于将这个课间操做了三遍。

    上学的时候觉得累，光想着偷懒耍滑，现在主动去做了一遍，温迪才觉得，是挺舒服的。

    它能够让她从头到脚，四肢，全部得到舒展锻炼，完整做完一套，立马神清气爽。

    于是温迪把黑毛叫来，要教他。

    黑毛已经站在旁边看了一会儿，觉得还挺容易的，点头答应了。然后他立马后悔了。

    做过三年广播体操的人和新学的人不一样，前者可以靠节奏回忆动作，后者却是一张白纸。看人家摆动双臂两腿好像挺简单，自己真上手才知道有多难。何况黑毛还从没这方面经验，他并不知道，学广播体操，是一个动作一个动作学的。

    “哎，是这样，手再抬高点。”温迪教了十分钟，第一节原地踏步还算简单，第二节就惨了，跨步四个动作是要逐步分解的，她体育老师教这套操的时候，每个动作都得定点，然后大家撑得半死，老师慢吞吞地在队列里转悠调整臂展的高度，腿跨出的距离，一个动作得保证每个人都做到完美极致才能开始下一步，在做到前，每个人都得撑成雕塑。

    黑毛才学到一二三四的三，他双腿发抖，扭头看着温迪可怜巴巴地问：“下一步呢？”

    “你这个腰没挺直啊，挺直，保持，我看看。”温迪一本正经地拍拍他的背，“挺直。”

    “我挺直了……”

    “现在才算挺直，刚才没有挺直，你还跟我顶嘴是吧？我刚才看到的就是你没挺直，你要是挺直我还会跟你说这些，那我不早就开始教下一步了？不就是因为你刚才弯了腰，背倒下来了，所以我才会叫你停下嘛，不然我跟你说这些干嘛？我说这些还不都是因为你刚才做错了？要是你没有做错的话那我当然……”

    “我错了！”黑毛恸哭，“那你看看我现在有没有挺直？能不能开始下一步？”

    “我看看啊。”温迪绕着他走了一圈，点点头，“行，下一步，眼睛看到左手，准备。”

    “是……”黑毛挤不出眼泪，不然他一定哇哇大哭。

    整整一个小时，黑毛得知自己已学完一节操，累到坐倒。

    他今天才明白，站桩，原来是这么辛苦的事。

    他听说每一节都有名字，便好奇地询问：“我学的这节操叫什么呀？”

    温迪并不藏私，很热情地回答他：“你学的是第一节，预备节。”

    黑毛气得仰倒。

    这才预备节呢？

    温迪好快乐，她终于明白做一名体育老师的快乐。

    她爱上做一名体育老师了，跟黑毛约第二天的课，黑毛表示不约不约。

    “行吧，那我明天再问你。”

    “对啦！谷子是不是已经晒干了要收啦？”黑毛突然大声喊道。

    “我不介意你转移话题，但你下次不要这么大声，我快聋了，而且显得你特别心虚。”

    “……去收谷子吗？”

    “那也行。”温迪同意，带上了木铲和藤条筐，两人一起前往晒谷场。

    两人弯腰用木铲将地上晒干的稻谷铲起来，装进藤条筐里。这几个藤条筐都是温迪新编制的，筐眼非常密，稻谷扔进去稳稳当当没一粒掉出来。她们先将装满稻谷的藤条筐背回山洞，然后由黑毛出马，将同样洗净晒干的空石缸从晒谷场一起搬了回来。那天温迪用其中一个石缸装过红薯淀粉的乳浆，但用完后马上洗净放回晒谷场去晒了，它表面平滑更易晒干，现在手摸上去毫不湿润，非常干燥。

    接着，利用密集的筐眼，温迪将稻谷里掺杂的土都筛了出去，随后将这些稻谷倒进石缸中。

    取用很方便，利用石臼捣碎后，再泡水将空谷壳倒去即可，这一步温迪自己也能做。

    黑毛将装满稻谷的两个石缸搬去储藏室。

    在这段时间里，温迪则处理红薯乳浆。经过又二十余小时的沉淀，石臼中的液体又变得层次分明。上层液体为小浆，温迪用木勺撇去。此时，石臼底部的淀粉水表面，还留着一层灰白色的油粉，这也是淀粉，但却是不纯淀粉，也可去除。最后白色的浓稠液体，则是湿淀粉，温迪利用勺子舀出大半，装进木箱，剩余的部分则等黑毛从储藏室里出来，帮她扛起石臼将之倾斜，由温迪动手，用木铲将剩余部分刮下来。

    黑毛抱着装满湿淀粉的木箱，温迪则拿着几个钉了四条木格边的木板来到晒场，将这些方形木盘搁在平地上，由黑毛倾斜湿淀粉，将木盘注满，随后再注入第二个方形木盘，第三个，第四个，直到将所有湿淀粉全部刮下来，木箱里一点不剩为止。这些木盘，则放在晒场中阳光最充足的位置，准备迎接最烈的太阳。

    由于温迪将这些湿淀粉铺得比较薄，所以，在烈日下晒一天就足够了。

    她回到家，煮好午餐，黑毛继续砍树，她则抱着阿黄去海边转悠。

    当然，为了表示她并非无所事事，她还背着一个筐子，筐子里装着刀，如果在海边发现生蚝，她也打算要挖一些回家，炖汤喝。不然，做烧烤也行。她现在想收集一些生蚝壳，届时做烤肉可以将这种生蚝壳直接扔在火上烤，滋味更香。虽然，贝壳更光滑，也可以做到同样的效果，可是让她选，肯定是在海岸捡生蚝比跳海搜贝壳容易。

    容易得多。

    在海岸边走了一阵，她果然发现了许多生蚝，越走，布满生蚝的石头就越多。在她从荒岛醒来的地方，姑且可以称为沙滩的起始点，起始点附近的沙滩都比较干燥，而向左右两旁越深入则越潮湿，且不断有海浪凶猛地自海中扑来，打在岸边，让温迪的腿都微微发抖，疑心自己随时要被卷进海里。

    阿黄终于也浪不起来了，再次朝着温迪怀里钻。

    温迪抱它出来的时候，怕它冷，把给它垫窝的小垫子拿出来了，正好抖开把阿黄裹上，她行走时也更小心翼翼，如果不小心摔进海里，在这么冷的天气，不作准备的情况下，她极可能会因为抽筋命丧水中。而且，这附近的礁岩都很滑，一个不慎摔下去，轻则骨折，重则当场惨死，万一头先落地，她不用再担心自己会不会淹死，也许在水中窒息前，已经先因为血流干而断气了。

    她谨慎地注意着脚下的路，坚决不犯险。

    不过，越往前走，安全的路就越少，再往前走一段时间后，温迪终于停下。她眼前虽然有着很长一条路，但路上却遍布着一团团紫黑色的东西，远远望着，简直像是一条布满小蛇的路。温迪被自己的联想吓了一跳，满是蛇的路，就算是不害怕蛇的人都免不了犯恶心。前方，看起来还有很长一段大道，但道路上不断有海浪扑击，紫黑色的藤条状物也蔓延着充斥着近海一大块土地，将温迪的去路拦住。

    这里绝对不是路的尽头，但又和路的尽头没有两样。

    她在原地站了一会儿，忽然弯腰，在地上摸索了一下。

    这是一小块紫青色的藤条，她揪起来仔细摸了摸，感觉它滑溜溜的。前方不是平地，而是连接的礁石，路很不平整，加上海浪和润滑的藤条，她能确信，自己走不了多远就会摔进海里。不能再前进了。温迪果断地转身，朝着来路走，走了几十步，她又停下，看着远处的藤条发愣。那大片藤条在礁石中央，她大约要迈过五十米左右才能触及，而现在，这五十米却宛如天堑。

    温迪盯着那片藤条看了很久，终于下定决定，转身走了。

    她回到家，把阿黄放下，将垫子铺回狗窝里，再把狗窝端到火灶边不远不近的距离。它爱在山洞或院子里哪转悠都行，转悠得烦了想进狗窝里趴着睡觉也行，她不管它。温迪又有事情做，她走进储藏室，找出之前收藏的芦苇，拿出来后坐在凳子上编织苇席，她编织了许多，不过并不是长方形的，而是方形的，四边还能弯折起来，然后用针线加铁丝固定住，做成一个比较矮的开口苇席制“盒子”。

    这种盒子就如她晒红薯淀粉时用的矮木盒子一样，不同的是一个由木制，一个由苇席制成。

    她做了不少，然后都竖起来堆进储藏室里。

    黑毛回来的时候没看见那些苇编方盒，她收好方盒后，就开始烧晚饭了。

    一碗饭，配炒地瓜秧，萝卜丝炒猪肉，炒肉里放三勺辣椒，吃起来特别下饭。

    “明天我要去海边……”

    “我去帮你。”黑毛打断她的话。

    “对，我就是想让你来帮我。”温迪愣了一瞬，继而微笑。

    第114章 第114日

    温迪端着油灯进了储藏室，在木箱上观察。这里有几十个木箱，都装着不同的东西，因此她全部做过记号——就是直接在箱子外面用眉笔写上里面装的是什么东西。她翻到上层，终于找到“腌雪菜”三个字，将油灯放下，把这个木箱抬下来，搬到了外面去。

    她在大厅里揭开盖子，检查雪菜的腌制情况。