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这十来个伙计都是庄四的近身徒弟，他想着好容易寻到个机会，让这些徒弟们好好跟着这位祖师奶奶学一学厨艺，没想到凤浅大手一指，吩咐道：“掌柜的……” “叫小的庄四就好。” “庄四，带着你这些伙计，去后院伐竹子去。” “啊？！这……小的先有眼不识泰山，得罪了一秋姑娘，还请一秋姑娘大人不记小人过，饶了小人吧！” “谁跟你计较这些？”凤浅眉头微微一皱，“我需要你们去准备烤肉用的竹签。” 庄四这才明白过来，连忙带着手下那十来个伙计出去。 “王爷，待会儿这里会起油烟，您还是移驾外面等候吧！” 南韩王爷却不动步子，道：“怎么？难道本王也不能在此观摩么？” 凤浅虽眼睛不能瞧见这人，但也感觉到眼前这位王爷可不是个很好说话的人，眼下自己看在大哥步镜月的面子上，暂时不跟他计较。 “好吧，王爷若想继续留在这里，那就自便吧！” 凤浅嘴上这么说，心里却想：待会儿烟雾熏着你，可别怪我没提醒你。 “趁着庄四带人砍竹子这段时间，咱们做个干碟吧！” 执安和小桃一脸疑惑，问道：“什么是干碟啊？” “就是用来蘸烤肉吃的料碟啊！”凤浅继续解释道，“这不同的地方吃烤肉的习俗也不一样，有些地方是不需要蘸碟的，不过我认为吃烤肉有蘸碟的话，会让食客多一项选择，味道也更加丰富一些。” “原来如此。”王爷问道，“那么一秋姑娘，请问这干碟又该如何调制呢？” 按照凤浅的吩咐，执安和小桃准备了芝麻和花生，还有食盐、白砂糖、紫苏等调味品。 “不管是哪种烤肉蘸料的干料，都少不了辣椒粉。”凤浅从收纳格中拿出辣椒粉，递给小桃，“记得开小火先把辣椒粉稍微干炒一下。” 执安接过辣椒粉，问道：“这辣椒粉该怎么炒？” “小火把锅烧热后，放入辣椒面，记得一定要小火，不然会炒糊的。” 听到执安开始架锅开火，凤浅赶忙提醒：“先把窗户打开，不然等会儿会被这味道呛死的。” “好，我这就去。” 小桃说着去把窗户全部打开，虽然此时的风不小，不过风向倒是不错，都是从里往外刮的，油烟之类的都只会往外跑，小桃对王爷说道：“王爷，劳烦您稍微移动大驾，您坐在这边的话就看不到做菜的过程了。” 王爷答应着起身挪到另一边坐下，小桃又扶着凤浅坐在王爷本来的位子上，等待着锅里的辣椒香味出来。 很快，那股又香又呛的辣椒味出来了。 起先风向还算不错，可是中途那风忽然变了方向似的，把整个辣椒的呛味全部刮到王爷那处去了。 “咳，咳咳……”王爷忍不住一边咳嗽一边流泪，“这是怎么回事。” 他说着正要起身回到自己的位置，却发现位置已经被凤浅占了，自己堂堂一个男人，怎么好意思让孕妇让座？ 凤浅原本的位子又在里面，想要进去又得劳烦凤浅挪动身子。 罢了罢了，眼见这位王爷徘徊两回后，终于觉得在外面看庄四砍伐竹子，比在这里被辣椒呛要好得多。 听到脚步声远去，小桃窃喜道：“姑娘，我已经帮你把那位王爷打发了。” 凤浅惊讶这小姑娘倒会察言观色，自己方才不过只说了几句，这小桃竟然就能如此想法子替自己大打发王爷。 倒是机灵。 “你这丫头，当真鬼精鬼精的。” “我看姑娘您不喜欢王爷在跟前嘛！而且这聚贤庄是王爷名下的客栈，要是让王爷知道了您的秘方去，岂不是让庄四捡了便宜了。” 凤浅问道：“我先前听说你是一直给聚贤庄送菜的，怎么？这聚贤庄待你很刻薄么？” “聚贤庄的掌柜庄四是个很奸诈的商人，从咱们这些农户手里收的菜都把价钱压得很低。” “王爷也不管吗？” “聚贤庄只是王爷名下产业中的其中一家，庄四是怎么打理客栈的，王爷从不插手。” “这样啊，看来得好好让这个庄四长点儿教训了。” 说完这些话，庄四带着小伙计们进来，道：“一秋姑娘，我们已经按照您的吩咐，把竹子全部削干净，制成签子了，您亲自检查检查。” 说着，庄四递过去一枚制作好的竹签，凤浅接过去，轻轻在光滑的竹签上摸了摸，说道：“不错不错，庄四这竹签制得不错。” 听到凤浅的夸奖，庄四笑道：“多谢一秋姑娘称赞。” 凤浅让执安把炒好的辣椒面盛出来，又从收纳格中拿出一大罐辣椒面，交给庄四，道：“庄四啊，这些辣椒面都是要用作蘸料之用的，你便把它们都炒了吧！” “是是，小的这就办。” 分凤浅说完这话后，起身走出去，让执安和小桃都跟着出来，“竹签制好的话，咱们就开始穿肉吧！” 执安跟小桃按照凤浅的吩咐，将猪肉、牛肉和羊肉分别和青椒块、洋葱穿上竹签，制成一串串烤肉。 此刻外面的起了微风，刮在人身上舒服得很，不过那是从外面往里刮的，外面的人是很舒服，里面的正在炒辣椒面的人可就惨了。