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“有了这个认证，咱们想要打入各州的消费市场，那就容易多了，就跟带了‘如朕亲临’的牌子去微服私访似的，那是想打哪儿就打哪儿……” 这句比喻，顿时让一群看过某某微服私访记的中老年爷们笑得脸上都开花了。 看看，看看，这不愧是当过大老板的人，这说话多有水平！ 大家赶快啪啪啪一下，表示鼓励。 庄不远也赶快鼓掌，庄园的酒类能打出去，那可是大好事啊！ 不过，众人还没开心两分钟，就听到陈总的手机响起来。 他看了一眼，示意这个电话必须得接，然后走到一边接了起来。 然后他的面色就变了。 说了几句，他面色阴沉的挂了电话，走了回来。 “是代理公司，刚才说……咱们庄总的‘酿酒大师’认证被驳回了。” “什么？”众人大惊。 庄爸的酿酒大师都能驳回？ “负责审核庄总申请的‘金牌酿酒大师’，对庄总的评语是……酿酒是一种艺术，而庄总的酿酒……毫无艺术性……” “啊？”众人都傻眼了。 第418章 这协会一定欠打 听到这位“金牌酿酒大师”的评价，就连庄爸自己都傻眼了。 庄爸出身酒厂，曾经辛辛苦苦钻研酿酒的技艺，就是为了复原心目中自己祖父的‘大庄酒’和‘小庄酒’。 庄爸在酿酒上是有天赋的人，但真正让他摆脱天赋，对酿酒有了自己的理解和真正的突破，宛若打通任督二脉，功力大进的，却还是庄园的‘酿酒坊’。 随后，庄爸手中有了庄园产出，品质稳定的可怕，优秀到极点的原料，酿造了各种优秀的酒类之后，他已经完全可以称为“酿酒大师”了。 但此时的庄爸，已经不满足于仅仅是酿酒了。 从驯化了第一种“祛病酒”的菌类为“祛病醋”的菌类，并帮庄不远取得了一项驯化成就之后，他又驯化了几种不同的菌类，这些菌类都是地球上的本土生物，分别是他之前用在了量产型酿酒菌株里的四种菌类——米曲霉菌、酵母菌、乳酸菌、醋酸菌。 其中最重要的两种菌类“米曲霉菌”和“酵母菌”，已经达到了“完成初级驯化”的阶段，目前庄不远的驯化成就：‘驯化奠基’已经完成了4/5，还差一个就可以完成了。 这让庄不远都很是惊喜，竟然是庄爸帮他完成了大部分初级驯化的成就。 这样的庄爸，都不够称为酿酒大师？ 众人的第一反应，是不信。 看看这拒绝的理由吧，什么“没有艺术性？” 妈蛋，这是什么理由？ “大陈，这也太扯淡了吧！” “对啊，这也太扯了吧！” “什么艺术性，老庄的这技术，敢说第二，我敢说就没有人能说第一，就这样的酒，还称不上酿酒大师？艺术？艺术能当饭吃啊？” “对了，你找的代理公司靠不靠谱啊，是不是收了钱不办事啊！” “对对对，肯定是这代理公司有问题！不都说惺惺相惜吗？那些酿酒大师，见到了老庄这种酿酒技术，还不立刻纳头便拜……” 看着众人的反应，陈总也是苦笑不已。 代理公司是没问题的，州内一共只有四名酿酒大师通过了协会的认证，都是通过这家代理公司办理的。 但是这结果也是出乎他的预料。 “大概是他们还不了解庄总的酒……我们先别急，酿酒大师的称号可以先等等，只要我们送评的酒通过了认证，州外一样好卖！”这个时候，陈总也只能这样宽慰人心。 众人这才稍稍平静下来，但还是交头接耳的，议论不停。 庄记酒坊目前四种经过驯化，品质近乎固定和稳定的菌类，在不同的配比之下，几乎可以应对几乎所有的酿酒场景。 这四种微生物的精确控制，几乎可以做到无视原料和酿酒环境的程度。 这样能酿出来好酒吗？ 用庄爸的标准来说，这样当然是不够的，顶多能给这种方式酿出来的酒打八十分。 但这个世界上，很多东西，只需要用到百分之二十的精力，就可以达到百分之八十的效果了，追求极致就意味着用百分之八十的精力，追求剩下的百分之二十的效果。 譬如hifi，十块钱一条的耳机，就能达到一万块钱一条的耳机百分之八十的效果，剩下的一千倍的投入，也只是为了追求剩下百分之二十的效果而已。 酿酒也是如此。 量产型的菌株，对庄爸来说，可以酿造勉强能入口的酒；顺便说一声，对酿酒坊的其他人来说，这种“八十分”的酒，就已经可以吊打市面上几乎所有同类的酒了。 就算是把这种“量产型”的酒，送去评测，估计都能通过认证。 而为了应对这次的认证，更为了完成庄爸复活“大庄酒”、“小庄酒”的念想，这次送评的酒，是庄爸格外认真地开炉酿造，从选材、预处理、发酵到窖藏，都用了百分百的力量的倾心之作。 为了酿造这批酒，庄爸甚至专门建了一座酒窖，用来窖藏酒类，这酒窖庄不远还用时间之血和时间加速的力量处理过，效果堪称是“千年老窖”。 这样的酒，没可能通不过认证吧。 众人心中想着。