金华文学网 - 都市青春 - 逍遥小镇长在线阅读 - 第591页

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    王博指望的是牧场之心,这颗牧场之心已经有三级了,他相信能对白牦牛进行一些品系改变,让它们适应这里的气候。

    实在适应不了,那也没问题,旁边有湖,让白牦牛们学水牛,泡在水里好了。

    打开铁笼,一头头白牦牛被放了出来。

    这些白牦牛全身被毛纯白,密长且丰厚,只是生活中沾染杂物脏东西的原因,它们身上的毛变成了淡黄色甚至棕色,看起来有点丑。

    刨去脏兮兮的皮毛,白牦牛给王博的印象就是强壮!特别强壮!

    这些牦牛的头部粗糙结实,眼大有神,有的长着粗长的角,角型向外上方或向后上方呈现月牙形伸出,角轮明显,角尖锋利。

    站到地上,它们下意识的甩甩头,远处正在观望的一群波尔山羊立马转身逃跑,弯刀般的牛角给了它们很大压力。

    除了牛角,牦牛的身躯也有很大的震慑力,公牛的前躯很发达,胸宽而深,有着高高隆起的耆甲,后躯较前躯弱一些,四肢粗短,结实有力。

    这样,看着白牦牛,很容易想起那些健美运动员:肌肉发达、上肢线条夸张、下肢线条柔和,整体充满爆发力的感觉。

    站到草地上之后,它们顾不上吃草喝水,先迈开四肢小步奔跑起来,后面有两辆车运送的是牦牛犊,落地后几只牛犊四肢发软,直接跪在了地上,好一会才站起来。

    不过缓过来之后,这些牛犊开始展现恐怖的活力,撒着蹄子四处跑啊!

    成牛们在发泄过精力之后就安静下来,它们先去湖边喝了些水,然后开始采食。

    牦牛的嘴唇比西门塔尔牛等专门选育出来的肉牛来说,要圆而薄的多,这样采食很灵活。

    此外虽然看起来老实,但牦牛的运动能力强于其他牛不知道多少倍,利木赞牛和西门塔尔牛和它们简直没法比。

    白色的牛群在牧场里移动着,它们在寻找最佳的栖息场所,所以移动速度很快,在牧场里掀起了一阵风烟。

    伦纳德将一本牦牛养殖书递给王博,里面还有很多光盘,他说这都是中国牦牛养殖专家们的杰作,可以帮助他给牦牛迅速增肥,毕竟这玩意儿现在专门用来吃肉的。

    第520章 朕不要

    虽然牦牛拥有高原之舟的美誉,可是随着汽车飞机的普遍,牦牛的运输作用已经被取代了,现在牦牛存在的最大作用就是提供肉食、牛奶和牛皮牛毛等。

    说起来这有点残忍,但这就是现实,犟牛俱乐部引进白牦牛,目的便是食用。

    不过王博引进白牦牛不光是要做食用,很大一部分目的也是为将来的旅游业进行服务。

    他曾经想过,如果自己开发南阿尔卑斯山为旅游地,那么以游客的体质,很难携带行李来爬山,这样出租白牦牛,让牦牛负责背负行李登山不是很不错的想法吗?

    牦牛的运输用途虽然被取代了,但它们依然是翻山越岭驼运货物的最好牲口。

    这种大牲口能在海拔3000多米、最高可爬到6000多米进行工作,吃苦耐劳,能爬山、能走冰雪地,哪怕是在气温低到摄氏零下30多度的高寒冰山雪原上,它驮着200多斤重的货物,也可以连续跋涉近30天。

    一路上履冰卧雪,风餐露宿,即使雪霜盖身、冰凌结体,依然泰然自若,精神抖擞,昂首阔步向前挺进。

    所以,使用白牦牛在南阿尔卑斯山上运输东西必然没问题。

    伦纳德对这方面没有了解,他还在给王博介绍白牦牛的食用特色:“相信我,伙计,牦牛肉细嫩味美,具有高蛋白、低脂肪、矿物质丰富的特点,是纯天然保健绿色食品,如果你可以成功养殖,那以后出产的牛肉肯定会供不应求。”

    这点倒是真的,如果不是牦牛的生活环境要求太高、生长速度太慢,牦牛肉更适合做人类食物。

    白牦牛肉含蛋白质21.13%,比其他牛肉要高出4个百分点,且球蛋白比例高;含脂肪仅为1.41%,较其他牛肉低3至8个百分点,每千克脂肪中含胡萝卜素19.1克,是普通牛肉的2.65倍;含钙、磷等矿物质1.15%;并含人体所需的多种微量元素和氨基酸,且比例合适,易于吸收。

    此外,这种肉的热能值高达2297.43千卡/千克,比其他牛肉高6001000千卡,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。

    综合而言,就是白牦牛肉可能口感比不上什么和牛肉、法国黄金牛,但从营养成分上来说,它要更好。

    不过这不是王博的主要目的,他接过养牛指导书,然后示意牛仔们将选好的牛羊送上拖车。

    这个活对牛仔们来说轻车熟路,小王、女王和壮丁配合着驱赶牛羊群,将它们往运输车上赶去。

    以前这工作很顺利,接过这次费劲了,牛群和羊群被赶出牧场后,立马开始发脾气,公牛和公羊亮出了角,选出来的牛犊和羊崽则转头往牧场跑去。

    这是突发情况,牛仔们被打了个措手不及,彼得逊最先反应过来,骑着老马去阻拦牛群,结果一头公牛冲着老马就来了,吓得老马腾身而起发出咴咴的叫声。

    小王恰好在旁边,不用吩咐,它一个跳跃冲到了那公牛侧面,一下子沉肩撞了上去,轰隆一声闷响,将那公牛给掀翻在地。

    牧场里的公牛野性十足,看到小王掀翻同伴,其他的竟然虎视眈眈的围了上来。