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李君阁心里暗自得意，哥们儿虽然不大会唱歌，可哥们儿会弄这个啊！脉门摸准了，大象都得躺下！ 两人又依偎半晌，继续向前。 李君阁说道：“阿音，你带我转悠了这半天，是要弄啥啊？” 阿音说道：“找一样食材，喏，到了。” 说罢往前一指，前方长着一棵巨大的乔木，分枝很开，占地也极广，长着硬硬的椭圆形叶子，上面挂满了一个个长长的豆荚。 这个李君阁认识：“哈，这不是皂角树吗？这个我不要太熟悉了，你说错了吧？这玩意儿不是你们洗衣服洗头发用的吗？现在还没有干透吧？” 阿音笑道：“现在刚刚好，我们这次是来采皂角米的。” 李君阁惊讶道：“啊？这东西还真能吃？” 阿音说道：“是啊，不过是女孩子吃的，你不知道很正常，皮猴子，该你上树了！” 李君阁哈哈大笑：“这树太大了，没个梯子还真上不去，我们还是用竹竿子打吧。” 从旁边住林子里砍了一根竹竿，来到树下噼噼啪啪一通抽。 不一会阿音就捡了一篮子，连声说道：“够了够了！” 回到家中，阿音抱出了几个坛子来。 一个里边装着一些琥珀色的块状物质，摸上去弹弹的。 李君阁说道：“这是树胶吧？几年前跟篾匠叔一起弄鱼竿的时候，可没少折腾。” 阿音说道：“这是桃树上取下来的桃胶，富含胶原蛋白。本身也是药材，可以养肠胃，同时对脸上的粉刺、痤疮、色斑均有疗效。” 李君阁听得认真，说道：“那这东西在你们心中，可比黄金都贵重了。” 阿音翻着白眼道：“爱美是我们女孩子的天性，不像你天天二布衫子解放鞋。还洋洋得意一脸惫懒相！” 李君阁哈哈大笑道：“我连脸都不爱洗，钓鱼人多存点脸油防晒！” 阿音给了他一巴掌：“你真恶心！以后不准！” 不再理会李君阁，将桃胶用清水发上，然后发银耳，莲子，枸杞，红枣。 李君阁在旁边剥皂角，将里边的种子一粒粒的抠出来。 阿音处理完手里的活，过来和李君阁一起弄皂角米，边弄边说道：“皂角米又叫雪莲子，具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾，润肤养颜等功效，是养颜静心的佳品。” 李君阁说道：“这个我还真没有听说过呢。” “这东西分单荚和双荚，单荚产在云南，双荚的产在我们这边。” “两种都富含胶原蛋白，熬煮出来是半透明的，不过双荚的口感更软糯、汤更黏稠，也更有嚼劲，单荚的更爽滑，各有好处。” 李君阁恍然道：“那就跟银杏白果差不多了，是不是？” 阿音说道：“二皮，说起吃的你真是闻一知十，皂角米还真跟白果的用法差不多，可以炖鸡，炖排骨，熬粥，调羹。” “不过它跟莲子一样，需要去芯，皂角米的芯是伤肾的，必须去掉。” 两人又开始将皂角种子剥开两片，给他们去芯。 弄完皂角米，阿音拍手说道：“好了，现在去弄桃胶。” 李君阁奇怪道：“桃胶不是都发好了吗？” 阿音说道：“桃胶上面有很多树皮灰尘等杂质，要一颗颗的清理干净才成。中间还要换上几次水。” 李君阁感叹道：“为了能漂亮点，你们女孩子可是真不嫌麻烦。” 才干了不到一半，李君阁就嚷嚷道：“这活太细了，我真干不了，我还是给你撕银耳，然后去看妮妈妈做鱼吧。” 撕完银耳溜进厨房喊到：“妮妈妈，有啥要帮厨的没有？哟，这鱼还没剖呢，要不我来剖鱼吧。” 妮妈妈正在盆里调酸汤呢，说道：“那我就不拿你当客了，知道怎么剖不？” 李君阁说道：“清楚，你们剖鱼，斤多的都是从背上来。没说错吧？” 妮妈妈笑道：“一听就是个懂吃的。” 李君阁又说道：“阿音说多余的做熏鱼，她要背下山去，我这是全剖掉？” 妮妈妈说道：“这丫头也是想吃熏鱼想昏头了，光腌鱼就得七天呢！怎么可能来得及，到时候就把家里的现成的熏鱼背下去，这些我们留点慢慢腌吧。” 李君阁一边捞出鲤鱼来剖洗，一边说道：“要不你教教我，等学会了今年冬天做腊肉时顺便也弄几条，免得她还爬这么高来背。” 妮妈妈问道：“二皮，你认识阿音多久了啊？” 李君阁顺口说道：“刚认识……啊不，是上次她去李家沟村当乡长时，我在路上接的她……啊不，要细论起来，我第一次跟二虎叔来悬天寨，那个时候就应该见过了。” 好家伙差点说秃噜嘴，要按男女朋友论，可不是刚认识嘛！ 说完赧然道：“不过小时候的事情，我们两个都记不得了。” 妮妈妈说道：“我们家这丫头是山里娃，打小就野惯了的，你以后要多看顾着她些。她脾性其实不错的，寨子里老老少少都喜欢她。打小也不让我们操心，她做的那些事情虽然我们也不懂，不过从她上大学时每年就靠卖藤子和拿奖学金自己养自己了，还给家里寄钱，也不容易啊。” 李君阁说道：“那是那是，阿音可有能耐了，在下边也干得不错，搞起了一个网站宣传李家沟，可帮了我不少忙。乡亲们都当她自家闺女呢！我奶奶，我爸妈跟她也亲。”