第29节

    “还是阿奶最好，大姐，蝉蛹不都是炸这吃吗？还有什么新的吃法。”五妹有些迫不及待的问道。

    “待会就知道了。”

    “大妹，婶子已经把猪大小肠和三只猪蹄已经都腌制了起来，你看看，是不是可以烧火熏起来了。”黄江氏朝黄亦云问道。

    “走，随大姐去后院，二妹，三妹，你们去烧火，火别烧太大了，烧小点，烧多出点烟雾出来，好熏制猪肠和猪蹄，四弟、五妹，你们去吧四种香料给弄成粉末，越碎越好就是了。”来到后院后，黄亦云见腌制的猪肠和猪蹄差不多后，开始吩咐弟妹们做事。

    二妹和三妹很快的把火烧起来，黄亦云寻了几根比较湿的柴火，丢到火焰之下，顿时冒出一股白烟出来。

    下午，叔就已经做好的熏制猪肠和猪蹄的架子了。

    直接把猪肠和猪蹄挂起来，放在火焰下方，让那股冒出来的白烟熏制起来。

    熏制了半个多时辰后，猪肠和猪蹄之上瞬间冒出‘滋滋’的声音。

    低落出一滴滴的油，滴落到柴火之上，油助火势，大火瞬间冒了出来。

    叫六妹和七弟看好火后。

    黄亦云又叫小叔削了一大把一根根的竹签，顺便又叫小叔做了一个竹刷子出来。

    前头是圆形的竹筒，后面那段，被小叔切成一细条一细条，到时候用来刷油用的。

    吩咐二妹把蝉蛹对半切开，让她一只只的串上竹签之上。

    又叫三妹去帮四弟和五妹两人去磨那香料粉。

    等他们磨粉的差不多后，叫来黄亦云。

    黄亦云用手指捻了些粉末，见有点粗，但是能够用后，便点了点头。

    之后，拿来一小碗，把三妹他们碾碎的粉末倒入小碗之中，倒入盐，少许合粉之后，再搅拌均匀了。

    做好这一切之后，二妹那边也串好蝉蛹了。

    有数十把竹签串好的蝉蛹。

    至于黄李氏、黄江氏还有黄刘氏三个，搬着板凳坐在后院，面上带着笑意看着一众娃儿忙碌着，也不说什么，也不上前帮忙。

    “大姐，我已经准备好了，现在咱要做啥呢？”二妹把自家大姐吩咐准备的东西全部准备好了后问道。

    此时火堆前摆放几张小板凳，旁边还摆放一张桌子。

    桌子上放着油碗，小叔做好刷子。

    几个碗碟之中放着串好的蝉蛹。

    以及一小碗黄亦云调好的调味料。

    “先把串好的蝉蛹上，小心的抹点油上去，再放到火堆上来回的翻动烤着，记住，千万别烤焦了就成，等烤熟了差不多后，咱再撒点这些配好的香料上去就可以吃了。”黄亦云手上再做着示范，口中解释的道。

    倒是几个小的闻到那股烧烤的香味后，眼巴巴的望向黄亦云手中烤的那几串蝉蛹，咽着口水。

    第五十七章：烤蝉蛹吃续

    “可以吃了。”黄亦云见烤的差不多了，递给五妹、六妹还有七弟。

    “阿奶、伯娘、娘你们吃。”七弟没有自己先吃，反而是跑到黄李氏三人坐着的地方，把手中的烤好的蝉蛹递给她们吃道。

    “好，阿奶吃。七郎也吃。”黄李氏吃了一个蝉蛹，见味道焦脆香嫩，味道适中，比起吃油炸的蝉蛹也不赖。

    “咱家七郎真有孝心。”黄刘氏摸了摸七郎的脑袋道。

    黄亦云手中又烤了几串后，递给四弟，给四弟使了一个眼色。

    四弟见此后，也蹬蹬的跑到黄李氏她们三人跟前，把手中的蝉蛹递给黄李氏三人道“阿奶、娘、婶子，你们吃，大姐烤了许多，我们都够吃的，你们也多吃点。这些补身体的。”

    “大妹就是这样烤的吗？”黄从河来了兴致，也围着一起烤起了蝉蛹，只是，烤好之后几个小的并未接过吃。

    反而，他们自个动手，烤起蝉蛹了起来。

    吃和玩之间，自然是选择又可以吃又可以玩，正所谓，自己动手丰衣足食不是。

    倒是黄刘氏和黄江氏两个见娃儿们涂抹的油浪费掉落到地面上后，虽然她们两人心疼，但是并未说什么。

    二妹和三妹两个被黄亦云一教后，自己一上手烤着蝉蛹，很快的就上手。

    至于四弟几个小的，笨手笨脚的不说，挨近火边太近后，直接烤焦了也有，甚至还有些没烤熟。

    “哎呀，吃的真饱，嗝，都吃撑了。”五妹摸了摸自己圆滚的肚子喊道。

    一家子打打闹闹，烤着蝉蛹吃，时间不知不觉到了亥时初。

    就黄李氏婆媳三个也吃了不少蝉蛹，都是几个娃儿烤给她们吃的。

    要是在去年冬天，说能够吃饱东西，吃到撑的，打死黄家也不信。

    “大姐，你不是有法子，不用去大树底下挖，就能够找到蝉蛹，说省时省力吗？”四弟想到了这茬后连忙问道。

    今日吃到的烤蝉蛹是从前从未吃到过的，这滋味还别说，真好吃，好吃他们自然还想吃呗。

    “大妹，这东西补呢？就算不油炸吃，咱烤着吃也不费多少油的，是啥法子，让叔去弄，多弄点来，给你阿奶和婶子补补身体的。”黄从河也道。

    “这事还不简单的，蝉蛹白天是在泥土里头，到了晚上的时候，便会从泥土里头爬出来，再慢慢的爬到树上，之后退壳之后，便成了知了猴了。

    现在只要你们举着火把，在一颗颗的树下走上一圈，保准你们能够捡到许多的蝉蛹，不费力气去挖。”黄亦云笑了笑道。

    “那叔做火把去。”黄从河闻言之后，二话不说，直接寻找材料做火把去了。

    “叔，带四郎去，四郎想去。”

    “爹，也带五妹一起，正好五妹吃多了，可以出去走上一圈，消消食。”

    “爹，还有六妹呢？”四弟、五妹、六妹三个跟着小叔身后跑。

    “你就别去了，咱等明日坐等吃蝉蛹就成了。”黄亦云见七郎也想跟着去后，连忙拉着他。

    大晚上，乌漆嘛黑的，路可不好走，摔着了，这不好办呢？

    “大姐，七弟不去也行，明儿你还得烤蝉蛹给七弟吃，七弟就不去了。”七弟嘟了嘟嘴和黄亦云讨价还价道。

    “行，你这个小吃货。”黄亦云有些好笑的点了点七弟的鼻子道。

    “时候也不早了，大妹，你看着猪肠和猪蹄熏制的怎么了，可不可以挂起来，留作以后吃呢？”黄李氏见天色不早后，翻看了几下熏制的猪肠和三只猪蹄后朝黄亦云问道。

    “猪肠只熏制大半干，猪蹄明显不行，明日白天暴晒一天，晚上再熏制一晚后，就差不多了。”黄亦云也看了看熏制的猪肠和猪蹄后道。

    “阿奶，大姐，我听柳婶子说过，咱这里冬天都不是很冷，说冬天温度最低的时候，也只有零下七八度的模样。

    比起咱在老家的时候，要暖和的多，我见柳婶子家里头有一个专门炒柴火的房子，里头就有大姐说的他们家熏制出来的腊肉和其他的腊菜挂在烧火房里头。

    阿奶，要不咱家也在后院圈出一块地方来，弄了烧火房，用来冬天熏点腊菜或是取暖烤火也行的。”二妹突然朝黄李氏和黄亦云两人道。

    “嗯，如果天气不这么冷的话，倒是可以。”黄亦云也同意的点了点头。

    这晚，黄从河带着四弟、五妹还有六妹出去捡蝉蛹，只在山脚下捡上一小圈后，便捡了半桶的蝉蛹回来。

    蝉蛹比黄亦云还想象之中的要多。

    当然，黄亦云怕他们疏忽了，把弄回来的蝉蛹不处理好，第二天就会变成知了猴了，到时候可不好吃知了猴，那个时候，知了猴肉已经老了，身上又有壳，这可不好吃。

    七月过去，来到八月。

    六七八九十这四个月是农忙的时候。

    六月下旬的时候，就要收割水稻，如果还有村民要种两季的水稻，收割完水稻时，就要开始犁田，又要播种下去。

    八月收割小麦，九月下旬就要收割番薯，十月要收割玉米。

    等做完这些农活，要到十一月才有休闲的时间。

    毕竟东西收割下来，全部要处理。

    青山村的村民一直在忙碌之中，幸好今年风调雨顺，是个大丰收之年。

    反倒是黄家是最清闲的。

    割小麦的时候，便去村长家和柳家帮忙，割完之后，便清闲在家里头缝缝补补啥的。

    黄亦云依旧是每隔上七天的时间，就送一次香料去大碗菜酒肆。

    一直送到阳历九月下旬。

    送了两个月的时间。

    七天一百包香料，一包九个铜板，一个月四次，一个月下来，黄家就赚了三千六百个铜板，两个月就是七千二百个铜板。

    换算成银子，就是七两银子又二吊钱。

    不过，每次给大碗菜酒肆送香料，黄亦云都会买上一些粗布、棉花、米面等粮食回去。

    来来去去，也花费了二三两银子的模样。

    黄亦云估摸着自家已经存了六两银子左右了。

    家底逐渐在丰厚了起来。

    第五十八章：收番薯

    “阿奶，如今九月下旬了，咱家旱地里头的番薯，是不是要收上来了。”黄亦云见青山村不少村民家里头，正在旱地里头挖番薯呢？

    黄亦云想到自家种植了两亩地的番薯后问道。

    “今日咱家种下的番薯比其他人家要晚上许多，叔昨日去地里头瞧过，咱家地里头的番薯只有少许长的大些，但是大多数是半大的番薯，甚至还有些未长成，叔估摸着，咱家还缓缓，让番薯再长长，到十月下旬左右，咱家再去收割番薯就了。”

    “那听老二的，就十月中下旬把两亩地里头的番薯挖出来，老二，那扁担，大篓筐还有簸箕可编织做好了，到时候，咱家挖番薯的有用的呢？”

    “儿子早就做好了，不过，簸箕经过大妹改良之后，儿子看起来使用起来更加方便了些。”

    当然，黄亦云让叔改良的簸箕，也只是在簸箕两侧上下叫黄从河用一竹条给串起来，到时候扁担直接可以挑起簸箕，可以用来担东西用。

    比原先只能够装东西抬回家要方便的多。

    现在一人就可以担着扁担，担两个装着的东西的簸箕回家。

    只要东西少装点，就连二妹和三妹两个也可以担的起。

    至于那大竹筐实在太大了，装的东西又多，黄家姐妹可担不起来。

    “农具东西都准备好，还有几天就要过中秋了，过完中秋咱家就准备挖番薯了。”黄李氏想到了黄平程和黄从江两个，神色顿时暗淡了下来。

    “往年就算咱家逃荒的，一家子虽然吃不大好，也没有月饼吃，至少中秋节一家子都在一起，今年少了爹和从江呢？”黄刘氏婆娑着眼睛道。

    “不知爹和大哥两个怎么样了，还有三妹和四妹两个。”黄从河也瓮声道。

    黄家气氛顿时低沉了起来，就连一向吃饭最香的五妹扒拉吃饭的手也慢了下来。