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朝露福了福礼,抱着玻璃瓶来到盆边,蹲下身,轻轻放下,挑过那个被王爷指认的盘子,从玻璃瓶中舀了一点柠檬水,浇在盘子上,拿抹布一点一点擦拭起来。 不愧是做过大丫鬟的人,在厨房一众下人面对王爷瑟瑟发抖的时候,只有她从容不迫,一点都不害怕。 一个碟子,不一会就擦拭好了,用清水冲干净,登时亮洁如新。 朝露不由得面前一亮,她在厨房也待了有一两年了,知道这带有油渍的碟子有多难清理。 得先用草木灰去掉上面的油渍,再用皂角清洗一遍,最后还得上锅蒸一蒸才行,尤其是王爷王妃平时用的碗碟更要细心清理。 每天光是整理这些碗碟都需要不少时间,这还是在王府只有两个主子的情况下,若主子再多些就更费时了。 而这柠檬皮泡的水,居然比皂角还好用,一遍就能清洗干净! “如何?”朝露低着头,谢安澜没看见她表情,见她洗完不吭声,问了一声。 “回王爷,比皂角好用。”听见王爷的声音,朝露即刻回神,将手中焕然一新的碟子恭敬地呈上。 碟子被朝露擦拭得不染半点水渍,谢安澜接过,端量片刻,确定不剩下污渍后,才递给陆乘舲。 陆乘舲接过后,轻轻嗅了嗅,他的嗅觉很灵敏,有时碗碟放久了会自带一股很淡的腥味,洗都洗不掉,他闻出后,那一餐都会食欲不振。 这个碟子方才上面沾满油渍,只用柠檬水稍稍清洁了一下,还未上蒸锅,上面的油腥味便祛得一干二净,只余下淡淡的柠檬清香。 陆乘舲满意地点了点头,“不错。” 谢安澜见他喜欢,朝朝露吩咐道,“那这罐子就留在厨房了,以后就用这罐子里的水清洗碗碟。” “是。”朝露应了一声。 谢安澜吩咐完,正要抬脚出去,不吓唬这一厨房的下人了,眼角余光正好看到朝云前些日子从户部收来的柠檬,正一筐一筐地摆在厨房院子的角落。 这才想起,他只吩咐人把东西收回来,除了自己捡了些泡水和陆乘舲拿了些去做糖外,剩下的还没落到用处。 要离开的脚步一顿,等朝露收拾完,指着堆在院子里的柠檬说道,“留些放在冰窖里备用,剩下的你找人切片晒干风封存起来,其余的你试着看看能不能用来做菜,既然辣能做菜,酸为什么不能能。” 谢安澜的话点到即止,这做个大丫鬟的下人,头脑并不笨,上次的辣椒被她开发出了许多菜式,相信一个小小的柠檬,难不倒她。 朝露被谢安澜一提点,顿时脑袋就活络起来。 都怪她最近太沉迷研发辣菜,把这酸果给遗忘了。 酸果、酸菜…… 朝云眼前一亮,朝谢安澜深鞠了一下,忙碌地从厨房角落抓出一把咸菜来。 她想试试这咸菜加上酸味会有什么样的结果。 谢安澜见她已经有了头绪,弯了弯唇,带着陆乘舲离开了,相信不久后餐桌上又能多不少新菜式。 王爷王妃一走,厨房里的下人们立刻放松下来,一个个崇拜地看着朝露。 “朝露姐,你为什么不怕王爷。”下人们一个个好奇佩服得不行。 朝露手中拿着一个柠檬在削皮,面对这些喋喋不休的同伴们,也没有不耐烦,转而问道,“为什么要怕?” “王爷他最近看上去好凶。”有下人直言道。 从前王爷从来不穿蟒服,人也看上去和和气气,最近不知怎么了,面上没了笑容不说,身上还时常带着一股威压,弄得一群下人,大气都不敢喘。 “我没觉得王爷凶啊。”朝露回忆了一下,没觉得谢安澜最近有什么不对劲,还不是与从前一样。 今天还又提点了她。 “……”一众下人见她完全没有意识到王爷的可怕,悻悻然不知该说什么好了。 “别胡乱猜测。”朝露把削好的柠檬皮收拾起来,看着身边围着的一众同伴,提醒道,“与其有时间想那些有的没得,还不如把自己的手上的活做好,皮懒的小心被朝云管家给发卖出去,到了外间可就别想在宸王府这般恣意了。” 经朝露一提醒,这些围成一团的下人顷刻间就散开了,各自回到各自的位子上继续工作了。 都是做下人,在宸王府做下人和在别府做下人完全不一样。 宸王府就两个主子,且主子待下人也温和,也不折腾人,不像别的府这个主子那个主子的,就连一个小小的厨房里都要分成几派,若是不小心站错了队,吃苦受罚都是轻的,怕就怕随便寻个由头发卖出去。 他们这些做下人的,发卖也是要留案底的,多发卖几次,留的案地多了,便不会再有人要了,只能沦为低等苦力,最后活活累死。 这样一想,众人便不敢再胡思乱想,安心做事。 有了谢安澜的提点,接下来几天中,餐桌上果然多了些用柠檬做的菜式。 朝露发现这柠檬好像具有保鲜的功效,试着用柠檬重新腌制了一坛咸菜,酸咸的口味她觉得不过瘾,又丢了些辣椒下去。 加了辣椒又想着辣咸酸都有了,何不如再大胆些,又试着放了些糖。 这下一坛具有酸辣咸甜的泡菜就新鲜出炉了,端上桌的时候,谢安澜都惊艳到了。