第104节
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小黄鸡飞的速度还挺快，比小萨摩的速度快多了。 小白兔性情温顺，又可怜又可爱。 熊猫崽爱睡觉和偷懒，它才懒得起来抓小黄鸡呢。 小黄鸡到了她家一天，从出生起它还没有出来放风，所以郁真也想让它在家玩一玩。 但是为了小黄鸡着想，郁真还是决定将除小黄鸡外的四只小毛团一起关在了一个大笼子里。 笼子几乎占据了客厅所有的面积，不过笼子较矮，仅到小萨摩头部。小黄鸡可以轻松在笼子上飞过。 郁真将今天晚上美食街上她需要的食材装进了储物戒中，然后她安顿好五只小毛团后，郁真这才出了门。 不过，郁真千想万想也没想到。 她这一出门，回来后，她的四只小毛团都变成了秃子！ 几乎在郁真关上门的那刻，一个“复仇”的计划在小黄鸡心中酝酿。 用过午饭后，到了日常该睡午觉的时间。 四只小毛团趴在地上，不知不觉中睡着了。 小黄鸡挥着两只小翅膀，轻轻地落在了笼子上。 在它的爪下，正是小萨摩软绵绵，白色毛发浓密的脑袋。 小黄鸡嫩黄的小喙张开…… —— “郁真老师，你来啦！”小王对郁真道，“东西我们已经全都准备好了。你看看，还缺什么吗？” 郁真将其它的食材从储物戒中拿出来。 “你们准备的很好。”郁真道，“这些，是要做螺蛳粉的配菜。” “这些量，够我们卖四个小时了。” “小李，你负责前台收银，定价为60星币一碗螺蛳粉，如果需要其它的小料，需要额外加钱。” “小王，你两个负责做配菜。”郁真道，“荷包蛋会做吗？我要双面都要煎得微脆，一定要固定成圆形。” “一半为溏心蛋，一半为实心蛋。” “陈志，你负责按照不同顾客的需求，将配菜放在煮好的粉上。” “剩下两个人，一个和我一起煮粉，一个将放了粉的碗里倒入汤。” “你们还有什么问题吗？” 小王问：“郁真老师，听你这么说，螺蛳粉似乎一点都不难煮？需不需要在里面加点别的配料？比如黑松露？” 小李道：“螺蛳粉的定价会不会太低了？别的星级厨师一道菜，都是上千星币起步呢！” “螺蛳粉本身就是个平价小吃，所以这个价格，已经算是个较高价格了。”郁真道，“至于配料……” “这些配料便足够了。” 郁真道：“你们单看螺蛳粉的配料，似乎平平无奇，但是一旦将它加入螺蛳粉中，便会散发巨大的作用。” 小李又道：“郁真老师，你让我熬煮的汤，我已经煮好了。” 郁真搅了搅汤：“煮得不错。” “继续熬下去，汤底会变得浓稠，且更加入味。不错现在这个程度也不错了。” 郁真扫视了眼她的帮厨们。 这些帮厨都在郁真手下干过，他们对郁真的厨艺都有着一定的了解。 但是，今天郁真抽到的主题是最难讨好食客的“臭”字，而且郁真准备的菜品，看起来很简单。 所以……这道螺蛳粉，郁真能将它做得好吃吗？ 帮厨们心有些虚。 “这样。”郁真笑道，“你们忙碌了大半天，还没怎么好好吃过饭吧？” 小王道：“我们中午吃了点包子，所以也能撑得住。” 郁真道：“万一晚上食客多了，你们忙不过来，肯定得挨饿。” “这样，我先给你们一人煮一碗螺蛳粉，你们可以跟着我制作螺蛳粉的步骤学。” “还能尝尝螺蛳粉的味道。” 将螺蛳粉的配料，汤，和粉单独拆开看，似乎平平无奇。 不过，从郁真在汤中加了料开始，整个小摊便飘散着一股挥之不去的奇怪味道。 这味道臭，但不至于让人臭到呕吐。 可这味道，也远远称不上香的底部。 “这味道……有点像洗洁精的味道。” “我感觉和厕所的味道差不多……” 小李小王茫然对视了一眼。 他们知道郁真抽到了一个“臭”字。 但是小李小王万万没想到，郁真做出的“臭”味，远超他们的想像。 这股螺蛳粉的味道，光是闻上去，就让人上头。 一旦染上，浑身都是螺蛳粉的臭味。 可是，当他们见到郁真摆在他们面前的螺蛳粉时，螺蛳粉的长相又显得有些平平无奇。 这就是一碗粉，上面配着各种常见的配料。 小李要的是微辣，小王要的是中辣。 所以小王的汤色要比小李的汤色略红一些。 平平无奇的螺蛳粉，却带着令人窒息的气味。 然而，这份气味，却又能隐隐激发出来自于人类心底的好奇心。 这份好奇，让他们不免去探究，这份闻着臭的螺蛳粉，吃起来，味道会和它闻上去一样臭吗？ “你们难道不喜欢吃吗？”郁真问道。 “没。” “郁真老师做的，我们当然喜欢吃了！” “我这就吃！” 小李说完，他立刻拿起筷子，夹起了粉。 粉是郁真纯手工做的，粉丝被她煮得晶莹剔透。 郁真将粉煮得略软些，所以粉入口的瞬间，是软糯的口感。 螺蛳粉虽然闻起来臭，但是吃起来，却浑然没有闻着时的那股子臭味。 微辣的口感，顺着粉丝在小李的舌尖慢慢炸开。 因为粉丝略烫，所以螺蛳粉的辣味一开始并不明显。 小李双眉微扬。 他拿起了一根勺子，舀了一勺螺蛳粉的汤。 小李吹了吹汤后，他喝下了汤。 汤是高汤，有郁真先前熬制好的高汤汤底作为基料，配上小李熬好的骨汤。 汤中不仅带着荤类的鲜美，还蕴藏着配料的香气。 酸笋酸豆角的酸香，辣椒酱的微辣，腐竹的豆制品香气……多种配料与调味料混合在一起。 帮厨们紧挨着坐在四处透风的寒冷小摊中，吃着手中这一碗螺蛳粉，舒坦。 在郁真的指导下，帮厨们将鸡蛋煎制得很好。 鸡蛋双面都是微焦的，所以能够将螺蛳粉的汤汁完全吸收。 小李选的是溏心蛋。 在他咬下煎鸡蛋时，蕴藏在煎鸡蛋内的螺蛳粉汤汁瞬间溢出。 流动的软糯鸡蛋溏心混合着螺蛳粉的汤汁，在口腔中蔓延。 “太好吃了！”小李咽下了溏心蛋，他眼巴巴地看着郁真，“郁真老师，我还能再要一碗粉吗？” 还未等郁真回答，一旁的小王早已将碗中的螺蛳粉全都吃光，就连汤也喝得干干净净。 吃完了螺蛳粉的小王立刻往嘴里猛灌了一瓶冰水。 “螺蛳粉太辣了！”小王边吸着气边道。 郁真道：“你觉得辣？那我是不是要适当降低一点……” “不用不用不用。”小王连忙道，“越是辣，越是爽！” “我感觉，我还可以挑战一下重辣！” 小王的双眼中迸发着光。 “所以，郁真老师，我们还能再多吃一碗……不，多吃两碗吗？” 其它的帮厨们也纷纷地将碗中的螺蛳粉吃了个干净。 他们原本的午饭便吃得潦草，而现在，郁真的一碗螺蛳粉成功打开了他们的胃口。 他们闻着郁真锅中煮的螺蛳粉的汤，都不觉得臭了。 这哪里是臭！这分明是顶级的香啊！ 郁真无奈地道：“你们每人最多再多吃两碗。” “马上快四点了。等到四点，你们都得给我安安分分地站到各自的岗位上，懂？”