第127章全鱼宴
“妈，意涵呢？”赵富贵走到农家小灶，发现陈意涵已经不在了，他连忙向陈二姐问道。 “意涵已经回去了，好像有点生气！”没有会计，刘二姐忙着对账，没空和赵富贵多说。现在已经很晚了，赵富贵半夜三更也不能去找陈意涵，就准备等明天天亮了问问她到底是怎么了。 第二天一大早，赵富贵早早的就爬了起来，帮着服务员把农家小灶一收拾，准备开门迎接客人，陈意涵不一会儿也走了过来。 “意涵，昨天晚上！”赵富贵看到陈意涵出现，连忙问道。 “富贵，招聘的厨师已经来了，我们去船上吧！”陈意涵不想提昨天晚上的事，打断了赵富贵的话说道。 赵富贵感觉陈意涵还是有点生气，这可真是莫名其妙，自己好像没什么地方惹她生气啊。心里奇怪，但陈意涵不想提昨天晚上的事，赵富贵只好也不问了，和陈意涵一起往楼船那边走。 “我定的是早上八点半到，人应该要来了！”陈意涵和赵富贵走到黑龙潭的岸边，看了看手表说道。 赵富贵也把手机拿了出来，看看时间现在刚过八点。赵富贵和陈意涵在水边等了几分钟，随后就有几个厨师坐出租车赶了过来。又过了十几分钟，大部分的厨师都已经来了。 “好了，今天就是你们几位厨师试厨，现在还没到的没有时间观念，我们开心农场不需要这样的人！”陈意涵说道。 几个厨师脸上的表情顿时紧张起来，开心农场给的工资比在蓉城工作高一倍左右，他们可不想因为来迟了一步就错过这么好的工作。 “赵老板，陈小姐，我是鼎食人家二号厨房的大厨张鹏，两位今天想吃点什么？”张鹏说道。 张鹏是鼎食人家的大厨之一，在鼎食人家的工资是两万一个月，但开心农场给三万一个月，开心农场最近的名气又很大，连刘菲菲都来支持了，是个好地方，陈鹏和家里人一商量就来了。 其他几个厨师听到张鹏的名字一惊，张鹏在蓉城可算是个比较出名的厨师，没想到竟然连他都来了。 “开心农场的水上餐厅主要做鱼，各位就做几道蒸鱼、水煮鱼、鱼火锅、煎鱼、生鱼片、鱼汤，鱼丸子和鱼肉粥吧。主要方向就是这些，具体怎么做就看各位的发挥了！厨房里的材料已经准备好了，还缺什么就和服务员说。”赵富贵早就想好了要让厨师们做什么，直接说道。 “好，请两位稍等！”张鹏点点头，这次来应聘的一共有十五个厨师，分成了两个厨房，各自开始做鱼。 张鹏带着几个人进入厨房，鲜活的大鱼在厨房的鱼池里欢快的跳着。张鹏看到这些鱼顿时一惊，难怪开心农场才做没多久，各种评价就力压老牌美食餐馆鼎食人家一头，这些鱼真是好，就是鼎食人家从春江里买的江鱼都比不上。 “洗鱼，剁鱼，配料，各位开始吧，今天给赵老板显显咱们的手艺！”张鹏一挥手厨房里的人顿时开始忙碌起来。 “赵老板的水上餐厅不是明天才开始营业吗？怎么现在上面就有人了！”不少游客到黑龙潭这边钓鱼，看到两艘楼船上竟然已经有一艘有人了，惊讶的说道。 “我刚才看到赵老板和陈小姐亲自上船了，是不是在试菜啊！”另一个游客说道。 “农家小灶的鱼好吃，水上餐厅现抓活鱼估计更好吃。等明天开业了，一定要去试试！”一个一家三口来玩的游客看着高大的楼船说道。 过了没多久，忽然有一阵香味从楼船上飘了过来，这香味顿时吸引了很多游客的注意。 “好香啊，像是鲜鱼汤的味道！”一个游客耸耸鼻子惊讶的说道。 “不仅是鱼汤，还有别的鱼香味，真香，真鲜！”另一个游客一边悄悄吞了吞口水，一边说道。 “张师傅，这里的鱼真是好，鱼肉细腻，层次分明，真是难见的好鱼！”一个改刀的厨师一边片鱼一边说道。 “是啊，这里的鱼比春江的江鱼还要好，鱼肉肥膘极少，肯定非常好吃！”另一个厨师也说道。 “我们说好吃没用，还得赵老板和陈小姐说好吃才行！”张鹏嘴上笑道，心里却是自信满满。这里的水质好，养出的鱼更好。环境好食材好，再加上自己的厨艺，张鹏有信心打响招牌，让黑龙潭的水上餐厅成为开心农场的一块金字招牌。 “剁椒鱼头好了！”一个厨师浇上最后一勺滚油，高叫一声，就有一个服务员从厨房的窗台外把鱼端走。陈意涵对厨房的要求非常严格，连服务员都不能进入厨房，端菜只能厨师把菜放在台子上，服务员从外面端走。 “红烧划水也好了！”第二盘烧鱼尾被端了出去。 “松鼠桂鱼也好了！” “奶汁回王鱼好了！” “鱼咬羊也好了！” “羊栏酸鱼汤也好了！” “醉鱼片好了！” 浓郁的香味从厨房里蔓延出去，一道道鱼肉大菜被端了出去。厨房里的大厨各显神通，拿出自己的看家本领，各种美味的鲜鱼名菜被端到了陈意涵和赵富贵的眼前。 “赵老板，陈小姐，全鱼宴大菜十二道，小菜九道，总共二十一道。另外我看厨房里有些虾子，配了一道湖西醉虾。请赵老板和陈小姐尝尝！”做好了全鱼宴，张鹏擦了擦手从厨房里走出来说道。 陈意涵看着一桌子的鱼微微点了点头，在上京她吃过各种鱼肉名菜，从卖相上看，张鹏料理鱼的手段已经不比上京的一些大厨差了。 “意涵，尝尝吧！”赵富贵对这些菜没什么研究，不过也看得出来这些菜卖相非常不错。卖相好味道好的话就没问题了。 “恩，尝尝！”陈意涵微微点了点头，拿起筷子准备试菜了。厨房里的厨师都紧张的走了出来，看着赵富贵和陈意涵，只要今天的试厨能过关，他们的收入就能翻一倍了。