第二百四十七章挖人
这次轮到王师傅愣了，这小子什么情况，想挖自己也不用这样吧，青石村？难不成这小子的了失心疯，让他一个米其林一星大厨去村子里的饭店做大厨？ “哈哈，有趣，青石村，古南县，我听说过，那可是咱们省一级贫困县，你那小酒楼一年的营业额恐怕连王师傅一个月的工资都没有吧。”吴桓哈哈笑了起来，他很是好奇叶佳萱怎么认识了这样的活宝。 “我的酒楼还没建造呢。”杨云迪打量了一眼周围的环境不屑的说道，还小酒楼，等他的酒楼建造好，绝对敢这家米其林餐厅三四个大。 “哈哈哈，佳萱，你看看这家伙，酒楼都没建造呢，就想着挖人？”吴桓嘿嘿笑道，这么好挤兑杨云迪的机会，他怎么可能错过呢。 “别废话，就说这个合约同不同意吧。”杨云迪虽不知王师傅这样级别的厨师需要多少工资，但他知道，自己的饭店绝对会受欢迎，而且，还有张国硕这么一个三星级大厨在呢。 “同意，怎么不同意，王师傅你就放心的答应吧，输了你到他那去，工资我还给你正常发。”吴桓担心王师傅不同意，直接拍板道。杨云迪心中大乐，看来今天不仅捡了个顶级大厨，还不用付工钱，这可是打着灯笼都找不着的。 叶佳萱脸色平淡的坐在那里，没有再阻止杨云迪的赌约，本来她对杨云迪的强出风头很有意见，但见他提出了这样的条件，心中若有所思起来，看来这家伙不是无的放矢的人啊。 “五花肉是华夏美食中最香艳之物。白肥红瘦，紧密相依，却又泾渭分明。这里选择的五花肉红白相间，你侬我侬，外面一层薄嫩的皮，更为佳妙。”杨云迪从盘子里夹起一块五花肉点评道。 “你说的不错，我们这里的五花肉全部采购自西南地区海拔一千米的散养黑猪，经过我们仔细的筛选，每头猪只取了其身体十分之一的部位作为我们的食材。”王师傅点点头，虽然他对杨云迪不满，但在专业知识方面，他还是认真对待的。而杨云迪的表现也出乎了他的意料。 其他人不懂，只能静静的等着两人继续交流。叶佳萱则对杨云迪再一次刮目相看，这可不是一个普通小农民能做到的。 “这盘酱香五花肉可以说达到了很高的水准，肉鲜嫩可口，酱汁酥爽无比，色香味俱佳，难得的精品。”杨云迪不吝赞美之词的夸赞道。 众人都同感的点点头，很认可他的说法。 “这点你说的很对，这酱香是我王家祖传秘方，经过十多道工序制作而成，口味自然没得说。”王师傅满脸自豪的说道。 “但……”杨云迪停顿了下来。 “但什么，快说啊。” 有人着急道，显然大家已经对杨云迪的评价很认可，知道他不是信口开河。 吴桓心里咯噔一下，感觉要坏事，看刚才的表现，这家伙果真有两把刷子。 但随即想到对方只是一个小农民，就算会做两个菜，能说出菜品的优点，可要是对这一行研究不是很深的话就很难说出一道菜的不足之处，他不禁又放松下来。 王师傅则和叶佳萱几人都紧盯着杨云迪，等着他的论述。 “你选的肉虽好，但并不是做五花肉最好的食材，纵切面如页岩云母的五花肉才是最好的食材。食材的选择在一定程度上影响口感和美观。这主要是你太依赖祖传的酱香，而忽略了五花肉的选择。” “在盛装容器上，你们为了方便而选择餐盘，但要明白，五花肉口感最佳的时候是热腾腾的时候，盖子一起，热腾腾颤微微，酥红晶亮。令人口水直流。而盘子盛装的，刚上来的还好，但吃不几块后，口感会因为热量散失而有所下降。” 杨云迪平淡的分析道。 众人听的都有些迷糊，毕竟这些细微的细节他们是不会关注的，所以都将目光看向了当事人王师傅。 王师傅一脸呆滞的站在那里，整个人像被点了穴似的，只是没人知道他内心此时是滔天海浪翻滚着的。 他从小就立志做为一名顶级大厨，但在前进的道路上却遇到了瓶颈，他无论如何都迈不过去，始终停留在那里。 但没想到之前的困惑却被一个看起来很一般的年轻小伙儿点拨了出来。 “怎么样，王师傅？”吴桓催促道，他从王师傅震惊的脸上就已经读懂了结果，但还是有些不死心。 “我们输了。” 王师傅脸上流露出一抹落寞的神色，想他苦苦研究厨艺几十载才达到了这个层次，没想到还不如一个二十来岁的年轻人，这对打击还是很大的。 “怎么可能？你不会是故意的吧？”吴桓怎么可能相信一个小农民赢了自己的顶尖大厨，顿时怒气冲冲道。 “你以为我想输？”王师傅眼红的看着吴桓。 “既然你输不起，那就不玩了呗。”杨云迪随口说道。但众人明白，他只是刺激吴桓，不会真的放弃挖大厨的机会。 “呵呵，还有我吴桓玩不起的？”吴桓冷笑道。 “既然这样，那赌约就生效了。”杨云迪站起来拍拍王师傅的肩膀道：“半个月应该够你处理这边的事情了，忙完到这来找我。” 杨云迪将早就写好的号码和地址放在了王师傅的手中。 王师傅茫然的点了点头。 “我们走吧。”叶佳萱知道杨云迪这混蛋把人家大厨都挖走了，还在这待着的话，恐怕能被一群人的目光杀死。 吴桓看着叶佳萱两人离去的背影，眼神阴沉的可怕。 毕竟输给一个小农民他很没面子，而且，还是当着叶佳萱的面前。 ………… “你小子花花肠子挺多的，还以为你是个爱吹牛的家伙呢。” 两人来到外面，叶佳萱笑盈盈的看着杨云迪。 “哪有，我们两个吃饭本来就是讨论下各自对菜品的感受，那家伙仗着自己是大老板欺负人，我只是正当的防守。”杨云迪被说的有些不好意思。