重生之私房菜_分节阅读_143

    卫杞苏明凡那边，正好最近有几个好朋友从国外过来，他们也是跟着朋友各种应酬，带着他们一起在国内各地游玩。

    唐蔺和梁挺也不轻松，李总已经透过苏执那边和唐家私房菜馆约好了时间，后天就会带着他的朋友过来用餐。他们来的时间是特意错开唐家私房菜馆平时周三五日的开业时间的，所以除了招待他们外，唐蔺还得正常招待开业时间过来的客人。

    李总已经和唐蔺商定好了菜式，李总的朋友对宫廷宴很感兴趣，知道唐蔺会做后就提了一嘴，唐蔺犹豫了下就应了下来。宫廷菜准备时间比普通菜式要长许多，有些汤底还得提前两天就开始弄起来。一些菜的食材也很复杂，梁挺被唐蔺派去备齐这些菜，也是忙得脚不沾地。

    唐一水是家里的长女，做饭做家务都很拿手，唐蔺也就把她放在身边，给自己打一下下手。她力气大，手也巧，所以唐蔺安排的工作做得都有模有样的。

    苏、唐家两家里，大概就榅婆和唐老爷子是最轻松的。榅婆也想帮一下唐蔺，不过还是让唐老爷子给拉住了，说这是她们年轻人的事业，让他们自己努力就行。而且他们俩年纪可不小，忙进忙出的，身体怕是也撑不住，到最后可别给他们添了乱。榅婆想想也觉得很有理，也就睁一只眼闭一只眼，出门找别墅区内的朋友聊天去了。唐老爷子也一样，找他的棋友下棋去，日子过得比其他人可是有滋有味多了。

    宫廷宴的食材准备妥当，很快就到了李总带人上门的日子。唐蔺望着堆积如山的食材，握了握拳头，厨艺大赛的参赛名额他一定能收入囊中。

    作者有话要说：

    苏小执觉得知道唐老板家地址很幸福

    但是

    唐老板不让他走了

    原来住宿还要交费

    他怎么不知道自己欠了那么大一笔债

    身体还债这是要还到何年何月

    虽然他很乐意_(:з∠)_

    乖，在睡一会，晚上还要运动——吃饱喝足的唐老板

    好的QAQ——乖巧听话的欠债人苏小执

    第119章

    李总介绍来唐家私房菜馆的人一共有三人, 两男一女，分别叫李开, 谢兰和黄威丁。

    李开是三年前担任过京省赛事的评委，今年正好50岁, 现在是某个美食节目里的嘉宾。黄威丁今年66岁, 曾经是京省赛事连续两年的评委, 是华国最大美食学院的教授, 年轻时以选手身份曾经进过厨艺大赛世界赛，现在时不时还会给美食专栏供稿，资历要比在座的都要高。李开、谢兰面对黄威丁时也颇为尊敬。

    而最后一个谢兰，是三人中唯一的一个女性。今年才35岁, 18岁时参加过选美大赛，虽然没有杀进前三名, 但是其艳丽的面容一直为人所热议。后来她进入娱乐圈, 演过许多电视剧和电影，后来嫁给了一个美食家当妻子。那个美食家丈夫曾经说过，谢兰拥有一条十分难得的黄金舌头。要说谢兰是没有厨艺大赛的参赛名额的，至于为什么李总会请她来, 一是因为她为业内著称的黄金舌头，二是因为她的丈夫。

    她的丈夫年轻时留学在外, 在留学时期写过许多华国美食的报告和相关的小说。后来他受华国邀请回国，参与了华国的一档美食纪录片的工作。这部纪录片大获全功, 后来还制作了第二部、第三部。不过后面两部谢兰的丈夫都没有参与，粉丝大为失望, 觉得后面两部完全失了第一部的味道。

    因为美食记录片的热议，谢兰丈夫也因此被厨艺大赛全国总决赛邀请，担任了一次全国性评委。谢兰的丈夫也是李开和黄威丁里面唯一一个成为全国总决赛的评委。

    不过也许天才总是和疯子差一线，谢兰的丈夫性子很怪，在全国总决赛时露了一面后，就嫌少在出现在大众面前。厨艺大赛后来想继续邀请他当评委，也被他拒绝了。如果不是对方时有关于美食的报告和文章面世，其粉丝都要担心他是否已经遭遇了不测。

    因此，谢兰的丈夫连厨艺大赛都邀请不来，更别说李总了。但是谢兰却是比她丈夫好请许多，而且往年也有例子，只要谢兰吃得满意，她丈夫的参赛名额她也能做主。别人都说其实参赛名额就在谢兰手里，毕竟她丈夫那怪性子，根本对这些事儿不在乎。

    不管怎么说，李总能把三人请来，也算是下了很大一套功夫。至于唐蔺能不能抓牢他们的胃，李总也说不得了，只能抹把冷汗祈祷一下他的成功。其实李总也有些担心，唐蔺如果做菜被三人认为不好吃甚至难吃，李总也会多多少少受到一些影响。

    在李总等人到来的日子，唐蔺天未亮就开始准备了。梁挺和唐一水给他打下手，多多少少也感受到唐蔺今天对这事的重视程度。

    汤是提前一天就吊好的，唐蔺选择了满汉全席里的一品膳汤，津菜菜系一品官燕。这道汤能够滋阴补肾，强胃健脾，对于李开三人的年纪来说，却是在合适不过的。

    一品官燕里面所需的燕菜得提前一天泡好，唐蔺足足泡了一个小时。泡好后的燕菜还需要借助镊子来清理它的燕毛和两头的根，梁挺做这道工序差点没被逼疯。

    除了这道一品官燕外，唐蔺还准备了第二道汤，龙井竹荪。竹荪和燕菜一样都得提前泡上一段时间，相对一品官燕来说，这道龙井竹荪大概要清淡一些，吃得就是那个新鲜劲儿。而且这道菜也十分适合李开三人，李开三人都算是脑力工作者，且每天工作量应该还是很大的，唐蔺考虑了他们的年纪，心想失眠高血压应该也是多多少少存在的。而这道龙井竹荪就能很好地预防这些疾病。

    汤唐蔺就准备了两道，其余的分别是两道膳粥，两道前菜和六道御菜。膳粥唐蔺考虑了很久，一直拿不定休息动手做哪两道，后来还是询问过了苏执，苏执给了建议。

    苏执见过李开谢兰三人几次，还曾经与他们吃过饭，他们也时常会来苏家旗下的餐厅，苏执顺手又调了他们当时过来餐厅点菜的记录，给唐蔺选出了三道粥品。

    苏执选的三道粥品，分别是莲子膳粥、腊八粥、荷叶膳粥。腊八粥就不说了，腊八节时某些地方会经常做的一道粥品，又称作七宝五味粥，俗称“大家饭”。颜色好看，颇有寓意外，里面运用的八方食物也十分具有营养价值，有“合聚万物，调和千灵”之意。

    唐蔺首先选定的就是这道腊八粥，什么寓意暂时不考虑，主要他在意的就是这道粥品的养生之道，适合的群众太多。准妈妈、老年人之外，高血压、心血管病和糖尿病也很适用。

    选出了腊八粥，唐蔺又根据苏执提供的资料，选了荷叶膳粥。现在这个季节，荷叶差不多也要枯萎了，趁着它枯萎做一道粥品之外，更为重要的依然还是荷叶里含有的营养。

    唐蔺今天做的宫廷宴，其实通俗来说反而更像是一桌的养生菜。梁挺知道他查了那么多资料，选了那么多养生的食材做菜，忽然觉得唐蔺这种态度让自己很是敬佩。

    唐一水虽然开始不太懂做菜为什么要这么复杂，但是她在唐家也住了几天，也感受到唐家人做菜的美味，多多少少也有些感觉。唐一水觉得大概这就是唐蔺和自己的差别，越发想要向对方看齐，对方无条件地教导自己，如果自己能学上唐蔺的两手技巧，怕是她以后回到家乡也能发展自己的事业。

    前菜唐蔺选择了松鹤延年、芥末鸭掌。而御菜则是金蟾玉鲍、五彩炒驼峰、烧鹧鸪、猴头蘑扒鱼翅、一品豆腐，三仙丸子。这里暂且不提这些的工序。

    汤吊好，粥熬好，前菜也烹制完成。唐蔺颔首，刀子刚插在案板上，唐家别墅的铃声随之响起。李开，谢兰，黄威丁终于到来！

    榅婆被唐老爷子拉了出门，榅婆看着四辆黑色的轿车驶进自己家，有些担心地频频回头看了好几次。

    “你眼珠子都要瞪出来了。”

    “难道你不担心？”

    唐老爷子抽嗒着他的烟管子，嗤笑道：“担心？你这是看低唐蔺还是看低我这个师父？”

    “得了吧，你就会吹牛。”榅婆瞥了他一眼，“你以为我没看到你的手一直在抖吗？”

    榅婆都想笑了，唐老爷子看着冷冷静静的，嘴上说着不担心，但是身体倒是很诚实，一路下来，可一直抖个不停。

    “什么话！”唐老爷子有些气恼。

    “你就是死要面子。”

    榅婆懒得和他争论，叹了口气，不管再怎么担心，孩子要面对的事他们也的确是不能帮些什么。

    “你自己找棋友去，今儿卫杞刚好回来，我去找她逛街去。”

    榅婆说完，手一挥，就扔向唐老爷子跑了。

    唐老爷子啐了一口，“天天逛，败家婆子。”