第34章
雷钰翻开第二页，就四个大字，菲力牛排。 “菲力牛排？”那是什么？ “就是牛里脊，是牛身上最嫩最好吃的一块。一头牛身上就只有一小块，多了没有。我们这里进的是最纯正的黄牛肉，更加的美味。”叶颖看了一眼，简单的解释道。牛分四个等级，特级就是里脊，第一级是：上脑、外脊，第二级：仔盖、底板，第三级：肋条、胸口，第四级：脖头、腱子。因为喜欢吃牛肉，她特地做的功课。所以她也是照着这个分级，在天地玄黄菜单中按照不同的级别分配的。 “真的？那你给我来一份。”雷钰半信半疑的说道，正准备翻开第三页，菜单就被叶颖伸手夺了过去。 “得来，菲力牛排来一份，炭火盆烤网来一份，生菜青椒来一份，例汤来一份。您稍等，马上给你上来。除了牛排是您点的，其他都是本店赠送。”说完叶颖就拿着菜单转身就准备走。 “五嫂，我还没点完呢，你怎么就急急的将菜单拿走了？”雷钰喊住叶颖，他特别好奇，后面的几页到底是什么。 “不用点了，你一个人吃，这些都够了，菲力牛排就是五百两.”说完，叶颖转身就走了，没有给雷钰说话的机会。今天的菜单，她其实没准备多少，第一天开业不知道源如何，只贮备了牛肉，而且这块里脊还是她晚上准备让百里泽瑞和雷战过来享用的，不过便宜了这个家伙。五百两也不亏，都可以买好几头牛了，有钱人的钱就是烧着用的。 来到后厨，让戴大准备一些炭火盆，今天她来亲自做这个菲力牛排，店里的第一位人，一定要开个好头。 细细的切了两块牛排，厚度大概在一个铜板那样的厚度。菲力也不是一般人能控制的好的，她不管怎么样也不会让这块精华给废掉。 炭火上去之后，还细细的准备了生菜和青椒，还有一碗汤。准备好剪刀之后，还是夹子，叶颖就直接将材料都端过去了，不知道她是不是做不了坏人的原因，拿五百两心里还是有点发虚。她本意是一桌子人，不管吃多吃少，最低五百两起付款。 现在一桌子就一个人，有点不厚道啊。不过，话说回来，这种公子哥，有的就是钱，不赚白不赚，话说回来奸商奸商，无奸不商！ 雷钰好奇的看着叶颖的准备工作，他真的很好奇，第一次这样吃东西，还有一点新鲜。 “喜欢吃辣的？还是喜欢吃酸甜口味的？”叶颖一边放上烤网，一边问坐在椅子上正满脸好奇看着她动作的雷钰。 “随便，都行，不挑食。”雷钰伸出手，他很好奇，也想摸一摸，试一试，结果给叶颖一手拍了回去。 “浅红，去给七殿下拿两串猪五花过来，将几种酱料每一种都拿一份过来，并且带一碗白米饭。”叶颖说道，看到铜盆里的炭火烧的差不多了，取了一块牛排，放在烤网上上烤了起来。刚放上去，就听到噗滋滋的声音，伴随着肉的香味散发了出来。 “五嫂，今天你亲自操刀，真是给我面子。中午必须多吃几碗饭才能对得起你这美味的烤牛排不是？”雷钰轻轻的笑着，看着牛排上冒出来的少许的烟，感觉很奇特， 叶颖没有搭理他，继续专注于牛排。这个火候掌握一定要好，要不然就白搭，好好的一块肉就等同于废掉了。 本来想煎三分熟，可是古人不一定习惯这个口味，想了想还是煎了七分熟。用剪刀剪成一小块一下块的，并且简单的将中间还有一点血红色的肉，微微的用炭火烤了一下，将肉挪到没炭火的网上。 “喝一口汤。”叶颖示意了一下雷钰。用餐之前，一口清汤就是清理肠胃，勾引食欲的。 雷钰照着叶颖说的做，浅红拿着酱料和米饭过来了，还有两串五花，用的铁签串了起来，半肥半瘦，每一块之间都夹着一块洋葱，去油解腻的。 雷钰优雅的喝了一口汤，酸酸甜甜的很开胃。 “看不出来，这个汤还蛮好喝的。”忍不住又喝了一口。 叶颖将米饭端到他面前，给他夹了一块牛肉，让他沾上酱料就着米饭吃下去，特别香。其实菲力牛排适合红酒焗牛排，不过条件材料不允许，这种烤着吃的方法，其实叶颖觉得更香，木炭的熏味，让牛排赋予了一种独特的木炭香。 “五嫂，看你没用多少调料呀，怎么这个牛肉这么香？”呼呼的吃了几大口，公子哥就是公子哥，吃东西吃的再怎么急，依旧还是那样优雅。 叶颖重新刷了一层油，将另外一块也放上去了，两块牛排大概有五百克重，对于男人的胃口来说都算量大的了，不过人家给了五百两，她的量总要给足不是。 示意他吃一口青椒，吃一口牛肉试试，或者用生菜包着牛肉吃。雷钰二话没说就照着她说的去做，一点都没有皇子包袱，最后挪起袖子，就开始和眼前的美食战斗了起来。 两串五花肉叶颖没有帮他烤，而是让他自己烤，只有自己烤出来的东西，吃起来才巨香。 “五嫂，看不出来，你这新鲜玩意还真是好吃。”某人摸着吃着发撑的肚子，嘴里叼着一只牙签，眼睛微眯的说道，那享受的样子，看着就很欠扁。 “吃完结账，五百两，不赊账。”叶颖收拾了一下桌面，面无表情的说道。 “五嫂真是无情，搞得我好像不付钱似的。小黑，付钱。”一直站在雷钰身后的铁无桀满头黑线，虽然如此还是从怀里掏出来五百两银票。 “浅蓝，收钱。”叶颖也没多话，直接让浅蓝收钱。 “五嫂，我明天还来吃，记得给我准备点新鲜的，我带我朋友们过来尝个鲜。明天如果我付钱记得给我优个惠，我朋友付钱的话，你咋要都行。”雷钰说完，也不等叶颖反应，摸摸滚圆的肚子，一脸畅快的出门去了。 走出大门，看到门外的人群，也不管别人，大声的说了好几声，好吃，好吃，吃的真痛快。 擦着桌子的叶颖，嘴角露出了笑意，没想到这个七殿下，一身不食人间烟火气，没想到……好吧，看在他这么帮助她的份上，下次就给他个五折优惠吧。