分段阅读_第 377 章

    天的节目，是坐车去孟买郊区的树林里熏鱼。

    本来这是克什米尔区冬天才有的习俗，但眼下的枯枝和干柴也够多了，也很方便拍摄。

    这儿的熏鱼讲究的是越臭越好吃，而且熏得方式也颇为奇怪。

    他们下车的时候，看见的是广阔的一整片山林。

    这里寂寥而又苍老，落叶堆积在脚下，远处还散着袅袅的炊烟。

    在这样的大自然里，会忽然忘记自己的国籍和存在，仿佛也成为了简单的动物。

    大片大片的树林jiāo缠并列，纵横的枝叶分割着灰白的天际，如同油画里漫不经心又恰到好处的线条。

    暖黄的阳光自其间投下yin影，让地面也被分割成深棕色的许多色块。

    虽然已经中午了，但湿润的凉意同长风一起穿梭，让人忍不住想打个寒噤。

    江绝趁着镜头没有看过来，悄悄和戚麟接了一个吻。

    主持人跟随着印度传统装扮的女xing，进行对应的解说。

    “克什米尔区的熏鱼，一般需要冬季的荒原与炽烈的火焰。”

    人们收集来干枯的草叶和树枝，铺了一片还算宽广的枯枝地毯。

    蓬松厚实的干草夹杂在树枝间，让人很想像小熊一样跳进去打个滚。

    紧接着，他们把许多筐小白鱼从车里抱了出来，开始铺在这片大地上。

    枯树枝把中间的空地垫出微微的高度，而那些肚皮雪白的小鱼就如同画中的斑点一样，整齐划一的排列在这上面。

    “这些树枝干不干净啊……”戚麟小声道：“就这么放上去烤，我都不太敢吃。”

    几百条鱼竟全都这么放了上去，如同开了个战利品展览馆一样。

    在树林间的空地里放这么多鱼，白色的肚皮与落叶jiāo错在一起，竟也有些和谐。

    他们点燃了火，看着火舌吞吐着草叶，开始席卷整块柴枝堆。

    不光是草叶开始燃烧，连鱼油都伴随着高温开始渐渐渗透出来，在橘红色的焰浪中滋滋作响。

    蛋白质被灼烧的特殊香气传了过来，浓厚的烟尘顺着北风一路南去，在林上画出微白的笔触。

    香味越来越明显了。

    鱼皮被熏烤的又焦又脆，隔着老远都能闻到鱼肉的香气。

    几百条小白鱼躺在此起彼伏的火焰中，枯枝和落叶的草木气息与肉香味jiāo融在一起，火光竟与天上高悬的太阳色泽一模一样。

    他们耐心地等待着鱼儿们从雪白变得金黄，间或有凉风吹过，吹得火焰如波涛般更加汹涌。

    戚麟蹲在旁边拿长树枝拨着鱼，忽然有点饿。

    干草很快就都烧干净了，火势也渐渐地弱了下来，最后只在边缘有气无力地起伏着。

    那些小鱼就睡在灰烬上面，继续被烘烤和熏香着。

    草叶特有的沉郁味道已经完全沁了进去，熏鱼靠近草叶的那一面已经完全焦黑，而朝上的那一面金黄又饱满。

    灰烬透着一股暖意，颇为适合烤手。

    张圆也蹲在旁边，忽然提议多去弄几个玉米扔进灰烬里烤一烤。

    可惜并没有带玉米。

    等确认余温也差不多散去了，江绝他们才把鱼儿捡回筐中。

    戚麟一边捡，一边努力对抗着扑面而来的焦香味。

    鱼皮完全烤焦了，估计嚼起来口感特别的好。

    虽然好像也没有放什么佐料，只是坐车过来放了一把火，可是食物的香味就那么自然又充满诱惑的散了出来。

    主持人xing格颇为爽朗，直接建议他们一起分食两条鱼看看。

    伴随着鱼肉被掰开，雪白的肉就露了出来，草叶的馥郁香气也随之散逸。

    戚麟谨慎地撒了些椒盐，先自己在背上咬了一小口，然后跟猫似的眯着眼嚼着：“太好吃了——”

    他把肚皮那一面递给江绝，表情特别诚挚：“你也尝一口！”

    江绝试探着咬了一口，同样也有些讶异。

    鱼腹的油脂被完全的烤出香气，干草的味道和嫩肉的味道jiāo织在一起，还真是相当下饭。

    “回头我们可以回时都悄悄这么烧，”戚麟看着三大筐干鱼，一脸的舍不得：“到时候什么鱼都烤一点，回头给爸妈他们送去。”

    “恐怕不