第13节
允儿早已经听到了声音，跑出来一看，见李牧手中拿着个东西便好奇地凑了过来。 “兔子。”李牧拉了他的手，让他摸兔子的毛。 允儿虽然知道这东西，但他还从未见过，这下摸着那兔子的毛就不愿意走了。 李牧由着他在那里玩，自己去了院子中。 这次他和鸿叔两人一人搬了一大背篓的竹笋回来，竹笋弄回来一次性肯定吃不完，所以除了一部分要吃的，另外的还需要先剥了壳，再把竹笋拿去煮了，晒干储存，这样到来一年的冬天前就都有的吃。 这说起来简单，做起来可不容易，光是剥壳就需要耗费大量的时间。 简单的吃完了午饭后，李牧把竹笋整理了一堆出来，直接连同盆子一起放到了瞪着眼神情呆滞的仲修远怀里。 他自己则是把鸭子放在院子当中让它们自己活动后，准备再去一趟山里，采点野蒜和花椒。 野兔子李牧小时候吃过好多，那会儿他也住在村里，家里的人都爱吃也舍得吃，所以没少吃这些东西，现在回忆起来那滋味都叫李牧流口水。 这玩意儿，味儿好坏得靠佐料衬。 撇去兔肉本身的性凉味甘，质地细嫩味道鲜美不说，若是没有恰当的佐料佐味那这种就算是毁了，糟蹋了，但若是佐料齐全，麻辣鲜香入了味，那这东西就可以说是回味无穷了。 第17章 一脸嘚瑟！ 野山兔本来就比家养的肉兔要来的好吃，肉更有嚼劲也更甘甜，所以李牧做兔子不准备大费周章折腾，就选了最常见也最好吃的做法，爆炒香辣兔！ 处理完的兔肉洗净切块，然后倒入拌好的豆瓣酱食盐等佐料搅拌均匀腌制入味，又弄了些大红的野山椒和青椒大蒜准备好，就做完了所有准备。 点了火，锅烧热后，倒油烧热，直接上野葱小火煸香，出了味就把腌制好的兔肉倒进去大火翻炒。 兔肉快熟的时候再放入花椒、大红野山椒、大蒜进去爆炒。 这做法有几分粗鲁简陋，一是没条件，二则是这最简单粗暴的家常菜做法味道绝对不会差！ 就李牧的经验来看，这简单的做法做出来的东西，甚至是比好多一口下去满嘴佐料的大厨之作，更加令人回味无穷。 一番折腾下来，起锅的时候说不上香传千里，反正是把李牧馋的厉害。 又炒了白菜和仲修远剥的新鲜竹笋后，李牧就张罗着开饭了。 鸿叔从门外头进来的时候，李牧正把手里头的兔肉放在桌上。 “来得正好，我正准备去叫您。”李牧道，仲修远还有允儿两个人都已经坐在了桌子旁边，嗅着空气中那香味，两人是早已经频频咽起了口水。 鸿叔进屋之后四处张望，问道：“你那兔子呢？” 回头去厨房拿碗筷的李牧停下脚步。 鸿叔脸色微微有些发红，带着几分兴奋，“我刚刚去村里头给你问了，你那兔子弄到山下去卖，少说也得卖个七、八百文钱。” 说起这事，鸿叔脸上都放着光。 山里头攒点钱不容易，又是这样战火不断的年头，半两银子可不少了。 换作平日里这兔子大概也卖不到这么贵，但如今战火连天少开荤腥，稍微有点钱的人那日子过的可就难受了，有钱都吃不到好东西。 要是给抬抬价，说不定还能卖贵点。 “卖？”李牧黑眸转动，看向桌上冒着烟的盆子。 “在哪儿？我下午就给你拿下山去卖，买家我都打听好了。”鸿叔倒是一门心思的对李牧好。 李牧抬手，指向桌上冒着烟的盆子，“鸿叔，您吃吗？” 鸿叔一愣，随即大跨步来到桌前，看见盆子中那香辣兔，先是情不自禁地咽了咽口水，随即一张脸瞬间涨红！ “哎哟！你、你……”鸿叔回头指着李牧，你了半天也没说出一句完整的话来。 “我记得您还有点酒？”李牧也跟着咽了咽口水。 既然要开荤，那就吃个舒坦。 鸿叔情不自禁又咽了咽口水，但面上还是绷着，“你这小子就不懂得存点钱吗？前头才浪费了好几两银子这会儿又……” 鸿叔指着李牧想骂，但眼神瞥过那香辣兔后口水却不禁又流了出来，他可不比李牧馋得轻。 “我去拿碗。”李牧进了厨房。 鸿叔在门口徘徊了一会儿，终还是没忍住馋，小跑着回了自己家，把自己藏着的那小半坛酒给搬了出来。 酒并不是什么好酒，这地儿也找不着好酒，虽然掺了水但胜在还算解了馋。 酒上桌，四人围坐桌旁，一个个的伸长了手脖子，就等着李牧一声令下。 “吃吧。”李牧面上揣着淡定，话音落下，筷子却已经第一个伸了出去。 大红的老山椒大瓣蒜和着些青椒炒出来的香辣兔带着一种朴实的味道，一块兔肉下去，李牧整个人全身的寒毛都开始竖立，爽滑酥嫩香辣微麻的口感让李牧忍不住轻轻长叹一声。 鸿叔动作也快，咀嚼着嘴里质地细腻的兔肉，老脸上尽是一幅享受的表情，早已经没有了之前的微怒。 仲修远倒是比他倆要淡定些，两人都动了筷子后他才动筷选了块不大不小的兔肉，放入口中。 仲修远为将十年，即使他大部分时间都在军营，但皇帝老儿置办的庆功宴他吃过不少。 可如今比来，那些山珍海味却都要比这香辣兔差了几分，那些东西经由大厨之手可以说是色香味俱全。 李牧做的这野山兔糙，没那么讲究，用的佐料也比不上那些大厨精致，就是这样简单的爆炒香辣山兔，那滋味儿里头的鲜香麻辣，却是样样都让味蕾舒爽无比。 来回咀嚼的数次，那味儿就更足了，特别是麻辣的味道，简直能叫人爽出一身汗来。 等仲修远回过劲来时，他已经再一次伸出了筷子。 两块兔肉配上一口酒，那滋味儿，啧啧，简直绝了！ 唯一可怜的大概就是允儿了，他吃不了多辣，所以兔肉都是用开水洗了才吃的，不过即使是如此他还是吃得津津有味。 味道十足的香辣兔，再佐上一个清炒白菜一个清炒鲜笋，一顿饭下来四人都吃的面红耳赤，餍足无比。 这边，四人大饱口福，另外一边却是有人食不知味。 张舒兰站在门口伸长脖子张望了一圈，依旧没有看到自己的儿子之后进了屋，一进屋见自己的儿媳妇和孙女已经端着碗在吃饭，顿时火不打一处来。 “就知道吃！”张舒兰一巴掌拍在桌上，把桌上的菜碗都掀翻了，流了一桌子汤水。 张舒兰的儿媳妇李晓萱看了她一眼，继续吃饭。 张舒兰肚子里本来就有火，这下更加火冒三丈，指着李晓萱就骂道：“整天就知道吃，你男人没回来你没看见啊！也不知道着急。” 李晓萱不算漂亮，但一身温柔的气质，在村里也算是个出众的人。 “您就赶紧吃饭吧，他这下了山还不知道什么时候回来呢！”李晓萱对张舒兰的咒骂并不以为然，她是早已经习惯了，龚光远不归家的习惯又不是一天两天了。 张舒兰平日里就霸道，在外面霸道，在家里也霸道，从她嫁进来之后就没少骂她。 “你——”张舒兰气急，又一巴掌拍在桌上，“你个贱人，你就是巴不得他在外面死掉永远不回来是吧？” 一想到这事，张舒兰就想到了李牧，顿时更加冒火。 那李牧害得她儿子没了府衙的饭碗，还弄得她儿子怕被村里人说道出了门就不愿意回来，看她不整死他！ 张舒兰恶狠狠的瞪着李晓萱，那凶狠的模样全然不把李晓萱当人看，“你说你，跟着我们家光远这么多年了，也从来没见你肚子有个动静，老娘就算是养只母鸡，蛋也下了几轮了……” 李晓萱和龚光远有个女儿，叫做龚菌菌，今年已经七岁多了，这会儿正坐在李晓萱的旁边吃饭。张舒兰的眼里是没有她的，因为她是个女娃，是个赔钱货，所以张舒兰基本就从来没正眼瞧过她。 张舒兰骂骂咧咧，龚菌菌安安静静的低头吃着饭。对这一切视若无睹般，李晓萱也是如此。 两人早已经习惯了这样的咒骂，一开始还会害怕或者感到生气，但时间久了，也就麻木了。 “……我告诉你，你今年要是再不给老龚家生个儿子，明年你就收拾东西回你娘家去！”张舒兰气焰嚣张无比，“你这种不下蛋的，我们龚家不要，改明儿个我就下山去再帮我们光远说一门亲事。” 听了那张舒兰这话，李晓萱只是脸色惨白，一直在旁边安静吃着饭的龚菌菌却受不了了，她扔了碗筷就想要说话，但被李晓萱眼疾手快给截住了。 “啪！” 张舒兰见两人这模样，立刻来了劲儿，她一巴掌就扇到了龚菌菌脸上，七/八岁的她巴掌大的脸整片都红肿起来。 龚菌菌被打得红了眼，蓄着泪。 李晓萱连忙把她往自己怀里拉，护着她，不让张舒兰的巴掌再落在她身上。 没等到儿子，张舒兰在自己家里发了一把火，又把桌上的菜端走后，这才拿了碗装了饭夹着菜，摇着扇子出门去串门儿去了。 之后的几天，每天半下午时分李牧就带了允儿和那些个鸭子下山去水塘那边。 鸭子喜水，虽然那水塘里没什么鱼了，但是一群小家伙还是玩得开心。李牧就趁着这机会，去水附近弄些野草。 傍晚时分，他用顶端带着些叶子的小竹竿，在允儿的帮助之下把鸭子全部装进了篮子，然后赶着夕阳回村。 抽了个阳光灿烂无比的午后，李牧进山里头砍了几棵竹子回来，他准备在院中圈出一块专门放鸭子的地方。说白了，也就是隔开那群鸭子和他。 这事说来也奇怪，一般来说鸭子都怕人，这群也怕，允儿都怕！可它们就不怕李牧，不但不怕，反而还像是把李牧当成爹了，走哪儿跟哪儿不说见着就扑着翅膀嘎嘎叫。 别人赶鸭子，那得是费了老大精力的在后面吆喝，换李牧这儿，他只消在前面跑，后面肯定能一个不漏追一大群。 费了两天时间把院中院改出来后，李牧站在屋檐下手里拿着野草，张罗着吆喝着想让在院子另外一角的那些鸭子进那小院。 李牧一动，院里小鸭子就嘎嘎的叫了起来。 听见声音，对屋的鸿叔，还有里屋接连剥了五、六天笋剥得脸都绿了的仲修远，两人都好奇地看了过来。 最近这几天李牧自己一个人带着允儿和小鸭子满山跑，倒是没出现第一次的情况，让两人不禁好奇。 结果这一看，两人的脸立刻就扭曲起来。 呵，这感情倒好。 李牧这一人高马大的大男人，愣是拎着个三四岁的小娃娃搁面前当枪当盾牌使，还一脸嘚瑟！ 难怪他最近那么殷勤，出去都带着允儿一起。 第18章 不然我就亲你了 时间如白驹过隙，一晃五、六天过去。 几天里，李牧把院子里的小院儿收拾了出来，又给做了个鸭笼。 鸿叔则是忙着把之前李牧逮着的那兔子的皮帮着弄了弄，晒了个半干，准备拿下山去卖掉。兔皮的价钱虽然比不上整只兔子，但再小那也是肉。 选了个天气不错的天，鸿叔头一天就和李牧打好了招呼，第二天大清早就背着自己之前采的竹笋提着兔皮，下了山。