第84节
短短半个多月的时间，佘兵导演明显比池迟初见他的时候胖了一圈儿，显然每天和厨子们混在一起吃吃喝喝的日子有助于他体型圆润身宽体胖。 剧组的所有人都知道，要不是为了吃他也不会来这个剧组，顾问团队的大厨们在伙食上也就格外纵容他，什么“道具试验品”做好了之后进了他的肚子，已经是寻常事了。 “池小姐，唉……怎么说呢，我想了想，还是得带他来跟你道个歉。”佘兵拍了拍自己身后中年男人的手臂，脸上带着客气和歉意的笑。 池迟看了看他，再看看他身后有点丧气的厨师，再看看站在最后两个神色不是很自然的编剧。 心里已经大概明白是怎么回事了。 今天捏丸子的时候池迟的手劲儿不准，孔大厨大概是教徒弟教习惯了，看她丸子捏的不好就反手就打在了池迟的背上。 池迟没把这事儿当事儿，学徒就是学徒，就得做好吃苦甚至挨打的准备，尤其是在厨师这个行当里，很多人还保留着过去的一些老传统，学费是不收的，学徒是要打成材的，和这样的老思想之间非要追究个是非对错也怪没意思的。况且池迟她本来就是在体验厨子们的学徒生活，挨了那一下打说明孔师傅不把她当外人，她心里还挺高兴。 但是显然，看这个架势，是有人并不觉得这是个“小事儿”呢。 “道歉？孔师傅是终于后悔没让我吃您做的丸子汤了？”女孩儿笑问道。 两碗汤，池迟的那碗成了她和方十一的加餐，孔师傅那碗被他端去给了导演们，只肯给池迟一粒丸子尝尝味儿。 “不是……我今天……那不是……”孔大厨嚅嗫了一下，抬头看看池迟，又看了旁边的佘导演，偌大一汉子，竟然显出了点孩子般的无助。 佘兵哈哈一笑，对池迟说：“不是什么大事儿，但是，毕竟你身份特殊，这事儿也不是小事儿……” 池迟当然不能让他把话说全了，没等佘兵把客套话说完她就接口说：“孔师傅做的丸子那么好吃我没吃过瘾，当然不是小事儿啦。” 女孩儿露出了一个回味的表情，脸上的笑容变得特别真诚灿烂。 “今天我手上劲儿不稳一定是因为孔师傅吊的汤头太香引着我光想吃饭不想干活儿了，下回跟孔师傅学做菜的时候我肯定得学的更好，到时候孔师傅一定要多给我几个丸子吃。” 她的脸上写满了孩子气的憧憬，让人能忽略她的身份和背景。 看她这个样子，孔大厨自然就忘了佘兵之前的嘱咐，憨厚地嘿嘿一笑：“你的劲儿不稳可不是怪我的汤，你啊得学着用巧劲儿，劲儿不小，用的总不是地方。” 教池迟做白玉豆腐的丸子就是为了让她的手学会用劲儿，至少端起来的架势得像，孔大厨自己也没想到教着教着就真把她当徒弟了，打徒弟一下是无所谓，打了这么一个“影后”……佘导说到时候这个小姑娘在报纸上说自己在剧组里挨打 ，那自己指不定就是个剧组捅了篓子。 现在看这个样子，池迟哪里把自己当成了个碰不得受到、、的影后，就是个爱学做菜的小丫头。 “我也觉得我拇指的力道拿不准。” “对了，我刚刚才想起来你要是力道拿不对啊，就找对核桃在手里转着玩，我记得谁说过有效来着，只管试试呗。” “核桃？”池迟表情惊讶。 两个人的话题就这么一点点地被拽走了。 佘兵就算想说什么，也到底没说出来。 方十一看看池迟，再看看佘兵，想想刚刚他们开会的内容，心里十分不解。 就像佘兵听说孔大厨打了池迟一下之后就执意让他来道歉一样，好像没什么问题，又好像哪里怪怪的。 开会的时候佘兵说池迟年纪小又是影后，很多事情能迁就就迁就她一下。 迁就……么？ “大晚上的让佘导看我们师徒在这闲聊真是不好意思，我这个人说起做饭吧，也有点刹不住车，这方面跟我家孔师傅还真像。” 得了，几分钟的时间，孔师傅就成了她家的。 方十一对于池迟聊天的能力也是服气了。 佘兵笑了一下，他的脸庞是古铜色的，笑起来有很多的褶子，在大叔控的眼里这种褶子是他极有男人魅力的象征。 在池迟的眼里嘛……好吧，在她的眼里什么都不是。 “池小姐这话说得见外了，我也就是怕你心里有疙瘩，这才带着老孔来找你……” “孔师傅一手汆丸子的本事全国有名，前年的厨艺大赛还靠彩珠盘龙拿了大奖，搁影视圈里也是个影帝视帝，还是实力派的。” “哪里哪里，我就是个手艺人，怎么跟影帝还沾上边儿了。”中年厨师腼腆地挥挥手，他的手关节粗大做菜的时候却又有异乎寻常的灵巧，五年前在饕餮楼评比里就拿了最高的“正味”评级，靠的全是实打实的功夫。 “其实都是靠本事吃饭的。”池迟笑着看了佘兵导演一眼，又看向孔大厨，“演员拍戏也是一点点练起来的，练台词就像你们的调味，练表情就像是你们的刀工，没有细细的打磨，都练不成本事。” 这话说到孔大厨的心坎上去了，他可一直不觉得当厨子比当演员的低一级，所以佘兵让他来道歉的时候他是怎么都张不开这个嘴。 深更半夜，宾主尽欢，池迟几句话就让孔大厨彻底放下了心里的介怀，笑呵呵地走了。 佘兵和女孩儿一起转头看着孔大厨，又转头看着彼此。 “池小姐还真是聪慧，难怪这么年轻就声名鹊起。” “佘导演也是名副其实，是个地地道道的精明人。” 池迟勾了一下唇角。 今天她要是让孔大厨给她这个小姑娘道了歉，明天那些大厨们还会真心实意教她么？佘兵的做法看起来是对她的尊重，其实是要把她架在空架子上，脱离这个剧组的真实氛围。 佘兵慢慢摇了摇头：“池小姐，听说你接它的时候你还没拿奖是吧？还真点可惜了，刚拍完杜老的片子又来这里吃这种苦。烟烧火燎还得摆弄菜刀……这次的钱真是赚的辛苦。” “我是演员，演好角色是本分，从来觉得什么是苦的。这电影我很喜欢，形式喜欢，剧本喜欢，教我什么是厨子的师傅们我也喜欢。” 池迟这话出口，让佘导演定定地看了她一眼，他的眼睛不大，认真看人的时候很有威慑力。 看到女孩儿一直保持着微笑，男人不是那么友善地笑了笑，走了。 一直默不作声的两个编剧这下终于看明白了。 导演和这个主演之间不对付啊。 “池迟你得罪过老佘么？” 池迟摇摇头，才说：“可能得罪他的不是‘池迟’吧。” 如果他是对年轻、漂亮、成明早、知名度高这些“明星”的特征有偏见，倒是让人不难理解他的做法。 但是理解归理解，池迟能容忍别人的偏见和误解，却不难容忍有人不想让她好好演戏。 第二天剧组里就闹出了大的声响，倒不是池迟和佘兵之间，而是佘兵和他的老朋友迟凯华，也就是这个电影的副导演。 第94章 佘兵 “老佘啊老佘，咱们也是认识十几年了，我还真没想到有一天你对我会是这么个态度。”房间的门关着，却挡不住迟副导演高亢的声音，很显然他是真的被气到了。 “什么态度？我态度怎么了？你和我认识十几年的事儿跟这个电影的工作有关系么？”佘兵的声音倒是略低一些，但是架不住外面这些被声音吸引来的人们暗搓搓地贴在门上听，他的声音跟平时和气的时候截然不同，听进人的耳朵里就让人觉得不舒服。 “哈？你跟我说工作？好啊，咱们就说工作，我说去京西的影视城看看景，有问题么？我说咱们电影还有一个月正式就开拍了有问题么？你突然冲我甩狠话什么意思？我迟凯华至不济现在也是在你佘大导演手下干副导演吧？我提两句现在可以定一下那些客串大厨们做的菜应该跟他们所处的不同派系还有人物性格都要搭上才好看，有问题么？这个电影我是一个字的建议都不能提么？你突然让我滚蛋让我闭嘴是什么意思？” 迟凯华气得手都在抖，他怎么说也是国内最有名的纪录片导演之一，国际大奖也拿过不少，怎么说也算是个有头有脸的了，同样是导演，凭什么自己就要被佘兵排斥在真正的导演工作之外？ 要说迟凯华这次进剧组是完全没有私心，那是不可能的，以他的身份来当副导演很大一方面原因是很多知名的厨艺大师们都会在这个戏的戏里戏外出现，能有这么一个机会一饱口福顺便看看大师们身上有没有可以挖掘的故事，如果错过了他绝对后悔终身。 但是另一方面的原因也真的是为了自己的这个“老朋友”。佘兵早提过就对美食题材的电影很感兴趣，这次听杜安导演说这个剧组的“行业素养”极高，他就坐不住了，迟凯华知道自己的朋友虽然名气高，但是班底一般，至少在美食拍摄方面，迟凯华自信自己的团队是全国最好的，所以掺和进来也确实是为了给老朋友打打下手帮忙。 万万没想到，平常看起来很正常的佘兵工作起来根本就是个疯子，这些天他提意见的时候佘兵总是敷衍了事完全不放在心上，现在连正式的拍摄时间都开始含糊其词了，这是什么意思？他这个副导演是专门来负责长肉的么？ 半个多月长了五六斤的迟凯华特别不服气，他也不是个脾气小的人，这么多年了，他还从没在具体的专业工作中受这么大的排挤。 “我是导演，你是副导演，你的工作就是作为我的副手，我给你工作你就有工作做，我没有给你工作你就给我一边呆着有问题么？！今天问这个明天问那个，还天天有那么多莫名其妙的建议，到底你是导演还是我是导演？” 佘兵一开始的声音勉强算冷静，到了后面明显是也动了真火，最后的“导演”两个字自带狮吼的震慑效果，这一声暴吼，迟凯华半晌没有说话。 在外面听着的一群人都在心里默默地琢磨，这佘导演平时看起来笑呵呵的，没想到脾气这么暴躁啊，这个吼人的架势可真是不小。 他们不知道，让迟副导演说不出话来的，不只是佘兵的声音，还有他的表情。 佘兵确实是烦别人对自己的工作指手画脚，但是心里还是顾念那点情分的，让他忍受不了的是迟凯华居然提出让他的摄制团队进组负责美食拍摄，这是他的片子，作为导演，他觉得自己权威受到了极大的挑战，也就是那之后，他动了把迟凯华赶出剧组的念头。 “行，我知道了，你要的不是副导演，你就是想养一群狗，你让他们怎么叫他们就怎么叫，你让他们怎么表演他们就怎么表演，我说怎么这么多年你也不用什么有名的演员，还以为你只是单纯地不想商业炒作，没想到啊，单纯的是我！那些有名的根本不想搭理你！你就是个神经病！我不跟你生这个气了，我不跟你耗着了，我现在就给投资方打电话，这个项目我退出，你自己养狗玩吧，啊！” 又吵又摔东西，最后还把门甩得震天响，整个房子都为之一颤。 这事儿闹得很大，在厨房里学着做菜的池迟都在半个小时内知道了迟副导演和佘兵吵架的事情了。 “感觉这两个人脾气都不怎么好啊。” 陈方觉得池迟真是命运多舛，遇到了一个又一个不好相与的导演，上次的杜安还能算是闷骚，这次的佘兵根本就是名字中间加个“精”字就能解释一切的奇葩存在。 池迟没说话，用心地研究怎么像李师傅一样把鲜肉小笼包的褶子又密又整齐。 午休的时候，池迟拿着手机在自己的房间里来回走了几步，终于还是给安澜打了一个电话。 安澜现在处于进组前的准备期，正是悠闲看剧本的时候，接到池迟的电话让她有些意外。 “安姐，我想问一下关于佘兵导演的事情。” 池迟没有客套许多，直接切入了正题。 “佘兵……”安澜的眼神一动，脸上收起了一贯从容的笑意，“你怎么和他扯到一起去了？” 听这语气，就知道一贯与人为善的安澜对佘兵没有什么好印象。 池迟只能苦笑，所以她就是这么寸，阴错阳差就碰上了一个不好对付的导演么？ “他啊，奖拿了不少……但是和他合作过的演员后来都跟他反目成仇了，我要是说都是偶然，你信么？” 安澜轻啜了一口茶，身为演员，遇到佘兵这样的导演绝对是人生的灾难。 “佘兵这个人，拍电影从来用的是知名度不高的演员，或者纯粹的新人，不管他的片子成绩怎么样，那些演员们的演艺生涯都算不得轻松愉快……” 池迟静静地听着安澜给她讲述关于佘兵的种种，昨天她觉得佘兵这个人不过是个小心思有点多的不同人，今天安澜的话语让她感觉自己根本就是遇到了一个变态。 “他的能力确实很出众，拍摄历史剧的手法堪称教科书级别，如果不是他的性格，确实是你们这个《凤厨》能找到的最合适的导演了……” 有技术有奖有经验，对于一个外行的投资人来说已经是个做梦都不敢想的最佳选择。 也正是因为这个原因，早几年煤老板们热衷于拍电影的时候佘兵很是拍了几部颇有影响力的历史电影，可能票房不高，但是口碑不错，用的都是性价比高的新人演员，成本控制得也好，让他颇受资方的追捧。 前些年国内的电影市场刚发展起来，手指头数着都没有多少明星，大家看电影全是冲着导演和题材去的，在书店里花几十块钱买张正版的dvd就已经是真爱了，要是能去电影院坐坐，那都可以吹自己是某个导演的死忠。 那样的大环境下，演员的地位比现在要低得多，制片方欺负人得忍，导演欺负人也得忍，因为演员里面出头的那几个也都是得益于导演的提携，没几个人会在导演和演员的冲突中为演员说话，佘兵对演员的极端掌控也就没那么的显眼。 真正出事是在拍《晚明哀歌》的时候。 这个电影也是佘兵的代表作，在众多影迷的心目中，这个讲述明朝末年众生百态的作品堪称神作，在国外拿了几个奖之后，佘兵名声大振，一举成为了四大导演之下得奖最多名气最大的导演。 谁都没想到短短两年之后，《晚明哀歌》的女主角，陈圆圆的扮演者连初初自杀身亡。这件事再次把这个电影和佘兵一起推上了风口浪尖。 参与过《晚明哀歌》拍摄的剧组工作人员和演员纷纷站出来指责佘兵在电影拍摄的时候对连初初采用了非人道的精神折磨，才让连初初红颜早逝。 佘兵的一些言行也在这个时候公之于众。 “电影就是导演和观众对话的工具，你们所有人都只是工具的一部分，在拍摄的时候我只要服从，绝对的服从。”